اطباق منوعه 1

[دانة الكون]

ساندويتش التاكو









المقادير :

-كوبين دقيق
- نصف ملعقة بيكنج باودر
-ملح + ماء للعجن

طريقة التحضير :

1-نخلط المقادير مع بعض جيدا للحصول على عجينة طريه
نشكلها دوائر صغيرة ونتركها ترتاح مدة نصف ساعة

2-نفردها ونرشها بشوي زيت ونحمرها في المقلاة على نار هادئة


حشوة الساندويتشات

مقادير الحشوة :

صدر دجاج + باربيكا + فلفل اسود + بهارات مشكلة
+ ملح + بصل جوانح+ فلفل الوان + افوكادو+ جبن شرائح
(يمكنك استبدال وحذف أو إضافة ما ترغبين فيه إلى الحشوة بما يناسبك)


طريقة التحضير :

1-نحمر البصل في الزيت ثم نضيف الدجاج والفلفل والبهارات
ونتركه لكي ينضج من الماء لغايه ما يتبخر كل الماء ..

2-نضع اللفائف في صينية الفرن وندخلها الفرن الساخن 5 دقائق فقط كي تذوب الجبنة

[دانة الكون]

1-شوربة اللحم الخفيفه:
تعتبر الشوربات بمختلف أنواعها فاتحات للشهيه فهي التي تبدأ بها وجبة الغداء في معظم الاحيان.والمذاق الجيد والنكهه الطيبه للشوربه يمكن أن يمون عاملا مشجعا للإقبال على الطبق الرئيسي الذي يجب ان يكون وحتما متوافقا مع نوع الشوربه المستخدمه.
فشوربة اللحم الخفيفه يتوافق معهااحد الأطباق الرئيسيه التي يكون اللحم عنصرا رئيسيا في تكوينها.
طبق الوربه يكفي أربعة أشخاص ويعطي للفرد حوالي مائة سعر حراري ويحتوي علر3جرام دهون.

المقادير:
*لتر ماء
*كميه مناسبه من اللحوم الحمراء التي سيتم استخدامها في الطبق الرئيسي .أو قالب جاهز من شوربة اللحم(يباع في السوبر ماركت)
*بصله واحده متوسطة ومبشوره.
*أربعة فروع كرفس يتم تقطيعها قطعا صغيرة
*عصير ليمونه واحده
*كميه مناسبه من البهارات والتوابل والملح حسب الرغبه
الطريقه:
*توضع كميه اللحم او مكعب الشوربه الجاهز في الإناء الخاص بتحضير الشوربه بعد أن تصلكمية الماء الى الغليان ثم توضع باقي المقادير في الإناء على نار هادئه لمدة نصف ساعه على الاقل
مع نزع الريم عنها كلما ظهر.
تصفى الشوربه بعد ذلك عند رفعها من على النار ويوضع الإناء في الثلاجه بعد تبريده

[دانة الكون]

اجمل حلا ادخلوا وجربوا

1-احضري بسكويت شاي 2

2-احضري زبدة اصبع1

3-احضري نسلته

4-وخلاط

5-وقصدير

6-ابدا

7-شوكلاتة نوتيلة
فتتي البكويت بالخلاط ضعي النسلته وقبل ذلك اتركي الزبدة خارجاً قبل تفتيت البسكويت

اخلاطي المكونات وبعد ذلك افريدها على القصدير وضعي شوكلاتة نوتيلةو لفي القصدير وبريدها

[دانة الكون]

طريقة عمل الفطائر بالصور من مطبخي

المقادير:
3كاسات دقيق اسمر وكاسه دقيق ابيض وملعقه صغيره ملح وتعجن بماء دافي ويكون شكل العجينه زي حقت البيتزا قاسيه شوي وتخليها ترتاح 20 دقيقه عشان تلين شوي ويسهل فردها.
الطريقه:
1- تقسمي العجينه ونكوره بيدنا على شكل كرات بحجم كبير.
2-ناخذ اول كره من العجين ونفردها زي الي في الصوره

2-بعدين نطوي العجين زي الي في الصوره

3-ثم نطوي الجهه الثانيه زي الي في الصوره

4- ثم نطوي الجهه الي على اليسار زي الي في الصوره

5-ثم نطوي الجهه الي على اليمين زي الي في الصوره ونكون خلصنا التطبيق حق الكوره الاولى من العجين ونكون خلصنا من اول تطبيق للفطيره الاولى وباقي الكرات نفس الشيء تطبقيها وهذا الشكل النهائي للتطبيق لما تقلبيها على الجنب الثاني

6- بعد كدا بعد ماخلصتي كل التطبيق من الكرات العجين تاخذي اول تطبيقه من العجين طبقتيها وتفرديها تكوني مولعه على صاج التيفال وتكوني حاطه شوية زيت عافيه واذا شفتي الصاج صار حار حطي الفطيره الي فردتيها على الصاج وقلبيها من الجهتين الين تستوي وتتقرمش بس لاتحترق وطي النارتراها بسرعه تستوي وبعد كدا حطيها في صحن وتستمري بالطريقه الين تخلصي الفطائر كلها 7-وتحطي في صحن جبنه بيضاء عشان تاكلوها مع الفطائر وتسوي كمان شاي حليب عدني.
8- وهاذي صورة الفطائر بشكل النهائي

وبالهنا والعافيه

[سـَمآ ♪]

تسلمين ع الوصفااات...|~

[دانة الكون]

الف شكر لمرورك.

[بشاش]

سلمت الأيادي



ألف شكر لك

[دانة الكون]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بشاش سلمت الأيادي ألف شكر لك

شاكره مرورك

[عالي راسي]

الف شكر على الوصفات الراائعه

[دانة الكون]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عالي راسي الف شكر على الوصفات الراائعه

شاكره مرورك