أصبحت إندونيسيا اكبر مصدّر للضفادع في العالم إذ تزود أوروبا بـ 80 بالمئة من حاجتها من هذه اللحوم و معظم الضفادع التي يتم صيدها تعيش في حقول الرز كما يتم سلخ الضفادع قبل طهيها في مطعم ببوغور غرب العاصمة الإندونيسية جاكارتاوأيضاً يتم بيع الضفادع في السوق الشعبية ببوغور.
روى البيهقي في سننه عن سهل بن سعد الساعدي أن النبي صلى الله عليه وسلم نهى عن قتل خمسة: النملة والنحلة والضفدع والصرد والهدهد. انتهى فنهيه صلى الله عليه وسلم عن قتلها يدل على أن الضفدع يحرم أكلها وأنها غير داخلة فيما أبيح من دواب الماء.
والحكمة من النهي عن قتل الضفدع أن نقيقها تسبيح، روى البيهقي عن عبد الله بن عمرو رضي الله عنهما قال: لا تقتلوا الضفادع فإن نقيقها تسبيح.