كشف الخبراء عن أن الشاي الأخضر يعتبر منجما ضخما للمكونات المغذية للبشرة، فهو يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن، وأهمها فيتامين سي، أو حمض الاسكوربيك، وذلك بمستويات تعادل تلك الموجودة في الليمون كما يحتوي الشاي الأخضر، على مجموعة فيتامينات (ب) القابلة للذوبان في الماء، التي يزخر بها كوب الشاي .
كذلك يساعد الشاي الأخضر على تسريع عملية الأيض لان تأثيره المضاد للأكسدة يساعد الكبد على أداء وظيفته بشكل أكثر فعالية .
فقد اكتشفت دراسة أمريكية جديدة أجريت على رجال بدناء أن شرب الشاي الأخضر ثلاث مرات يوميا يحرق 200 سعر حراري إضافي يوميا كذلك وجد الأشخاص الذين يتناولون الشاي الأخضر أن الطاقة لديهم تعززت بشكل كبير .
وعلاوة على ذلك، يخفض الشاي الأخضر مستوى السكر في الدم والذي يعتبر مسئولا عن خزن الجلوكوز على شكل شحوم، ولذا فإن تخفيض مستوى السكر يخفض أيضا مستوى الشحوم المخزونة في الجسم .