مشروبات شتوية للتدفئة:

[بسمه]

مشروبات شتوية للتدفئة:

الشكولاتة الساخنة بالكاراميل

لمقادير:

ثلث كوب سكر

ثلث كوب مسحوق كاكاو غير محلى

ثلث كوب مياه

6 قطع كاراميل مغطي بالشكولاتة باللبن (متوافر بالسوبر ماركت)

6 أكواب لبن قليل أو نصف دسم

علبة صغيرة كريمة مخفوقة (اختياري)

قطع حلوى الكاراميل باللبن أو الشكولاتة للتزيين (اختياري)

الطريقة:

1- أحضرى قدرا كبيرة وضعي فيها السكر ومسحوق الكاكاو والمياه وامزجي جيدا.

2- أشعلي النار بدرجة حرارة متوسطة واستمري في التقليب حتى يذوب السكر تماما.

3- أضيفي قطع الكاراميل واستمري في التقليب جيدا حتى تذوب الحلوى.

4- أضيفي اللبن واستمري في التقليب حتى الغليان.

5- اسكبي المشروب في الأكواب وأضيفي الكريمة المخفوقة على السطح للتزيين ثم انثري قطع الكراميل وقدمي المشروب على الفور.

ملحوظة: الكمية تكفي 6 أكواب والكوب يمنحك 213 سعرا حراريا
مشروب الكابوتشينو بالشكولاتة



المقادير:

نصف كوب كريمة مخفوقة

3 ملاعق كبيرة سكر بودرة

نصف كوب شكولاتة سكر خفيف أو شكولاتة باللبن مبشورة جيدا

8 أكواب قهوة اسبريسو ساخنة أو أى نوع آخر من القهوة المركزة

شرائح شكولاتة مبشورة للتزيين

نصف ملعقة من حلوى النعناع واطحنيها جيدا

الطريقة:

1- اخفقي الكريمة مع السكر البودرة في الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة حتى تصبح كالفوم، ثم اتركيها جانبا.

2- أحضري 8 أكواب متوسطة الحجم وضعي في كل منها ملعقة من الشكولاتة المبشورة وأخرى من حلوى النعناع المطحون.

3- أضيفي الاسبريسو الساخنة إلى الأكواب.

4- زيني كل كوب بالكريمة المخفوقة وشرائح الشكولاتة المبشورة، وقدمي على الفور.

ملحوظة: الكمية تكفي 8 أكواب وكل كوب يمنحك 221 سعرا حراريا.
موكا جافا


لمقادير:

كوب قهوة مركزة النكهة



ملعقتان كبيرتان قطع شكولاتة سكر خفيف

ملعقة كبيرة سكر

ربع كوب كريمة قليلة او منزوعة الدسم

الطريقة:

1- في كاسارولا صغيرة، ضعي القهوة وقطع الشكولاتة والسكر على نار متوسطة، وقلبي من 2 إلى 3 دقائق أو حتى تذوب الشكولاتة والسكر.

2- في كاسارولا أخرى، سخني الكريمة حتى تتبخر مع الاستمرار في التقليب.

3- اسكبي خليط الشكولاتة في ماج كبير، ثم ضعي عليه الكريمة الدافئة.

4- من الممكن إضافة مزيد من السكر حسب الرغبة، وقدميه في الحال.

ملحوظة: الكمية تكفي كوبا واحدا، ويمنحك 165 سعرا حراريا.
الشاي الأحمر بالتفاح والتوابل العطرية



المقادير:

6 أكواب شاي أحمر طازج (مغلي في الحال)

6 أكواب عصير توت بري

6 أكواب عصير تفاح

3 أكواب عصير برتقال

كوب ونصف سكر

كوب وربع عصير ليمون

9 أعواد قرفة مقسمة إلى أنصاف

ثلاثة أرباع ملعقة قرنفل (مسمار)

شرائح تفاح (اختياري)

الطريقة:

1- في قدر عميقة ضعي الشاي وعصير التوت البري وعصير التفاح وعصير البرتقال والسكر وعصير الليمون.

2- أحضري قطعة نظيفة من قماش قطني (الذي يستخدم في صنع اللبنة) وضعي في منتصفها القرفة والقرنفل واربطي القماش جيدا بحيث يشبه أكياس الشاي.

3- ضعي كيس التوابل الذي صنعته في قدر الشاي والعصائر.

4- ارفعي الخليط على نار متوسطة واستمري في التقليب باستخدام ملعقة من الخشب إلى أن يذوب السكر ويغلي السائل.

5- بعد الغليان، قللي الحرارة غطي القدر واتركي السائل يغلي على نار هادئة جدا لمدة نصف ساعة تقريبا.

6- انزعي كيس التوابل وتخلصي منه، واسكبي السائل في الأكواب وزينيها بشرائح التفاح الطازج (اختياري).

لتحضير المشروب في قدر الطهي البطيء:

أضيفي جميع المكونات في القدر واتركيها لمدة 5 إلى 6 ساعات أو اضبطي التشغيل على الحرارة المرتفعة واتركي المكونات لمدة ساعتين ونصف فقط ثم تخلصي من كيس التوابل واسكبي المشروب وقدميه بنفس الطريقة السابق ذكرها.

ملحوظة:

الكمية تكفي لتحضير 22 كوبا من المشروب، والكوب الواحد يمنحك 139 سعرا حراريا.

[ثلجة وردية]

يعطيك العافيه ع الوصفة
لا عدم..’
..

[اسيرة القمر]

يسلمووووو رووووعة
وصفة شهية ومغذية جدا
اممممممم منظرها بشهي وبفتح النفس
يعطيكـِ العافية أكيد طيبة من تحت ايديكي
بارك الله فيكـِ ونحن بانتظار قلمكـ الرزين
ومايقدمه لنا من ابداع لاحرمنا ربي منه
تحية ملؤها الشوق لكل جديد ومبدع منكِ
تقبلي مروري مع جزيل الشكر
دمتي بحفظ الرحمن

[دنيتي حلوه]

تسلم الايادي يعطيك العافية

[دنيتي حلوه]

تسلم الايادي يعطيك العافية

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه