وصفات طبخ2013،اكلات ثمار البحر2013،اكلات سي فود لذيذه2013
وصفات طبخ2013،اكلات ثمار البحر2013،اكلات سي فود لذيذه2013
100 غرام من الروبيان المقشّر
50 غراماً من السلمون المدخّن
100 ملليلتر من عصير الليمون الحامض
100 ملليلتر من زيت الزيتون
50 غراماً من صلصة البندورة
50 ملليلتراً من عصير البرتقال
10 ملليلترات من صلصة “ورشستيرشاير” Worcestershire Sauce
10 ملليلترات من صلصة الشطة الحارّة (التباسكو)
الطريقة
يتبّل الروبيان المقشّر والسلطعون المطبوخ على البخار والسلمون المدخّن بصلصة الليمون المحضّرة عبر خلط مكوّناتها.
ثم ترصّ في طبق التقديم كما هو موضّح بالصورة.
تسكب صلصة الكوكتيل المحضّرة عبر خلط مكوّناتها، على المأكولات البحرية.
يقدّم هذا الطبق مع الكافيار والخس الأميركي
المواضيع المتشابهه
العرض المتطور
