برياني دجاج هندي بالصور...

[سـَمآ ♪]

المقادير


4 بصل وسط مفروم
1 عصير ليمون
4 فلفل اخضر حاار
علبتين لبن زبادي الروب الحجم الصغير
م ص ملح
م ص مخلط بهارات حاره يبيعونه في السوبر ماركت
2 م ص زنجبيل ثوم مطحون
4 حبات هيل
قرفه
كزبره مفرومه
نعناع مفروم
كوب زيت لقلي البصل
600 غرام رز
دجاج مسلوق في ماء مضاف اليه 1 م ص ملح لمده 15 دقيقه ((او لحم على ذوقكم))
لتزيين
شويه كزبره نعناع 4 حبات فلفل اخضر نعين من الوان الطعام واحد عصير ليمون





نحمر البصل الين يصير لونه احمر مقرمش ونصفيه من الزيت
نخليه يبرد بعد مايبرد نحمسه اي نكسره الي قطع صغيره ..




في الطاسه اي الطنجره نحط الدجاج بصل روب ملح مخلط بهارات حاره هيل قرفه
زنجبيل ثوم مطحون عصير ليمون فلفل اخضر كزبره نعناع ..




نخلصه عدل الين يمتزج كل المكونات مع بعض ..



في فنجانين نصب 1 م ص من عصير الليمون ونضيف عليه لون الطعام ..



نطبخ الرز في ماااء مع 2 م ص من الملح حتى نصف نضجه يعني مانخليه ينضج كامل ونصفيه من المااء
ونحطه فوووق خلطه الدجاجه ونضيف عليه قطرات من ملون الطعام




ونحط فوقه 4 حبات من الفلفل الاخضر كزبره نعناع وعصير 1 ليمونه





ونغطي الطاسه عدل لحتى مايطلع منه البخااار ونخليه لمده 30 دقيقه حتى ينضج الرز


وقبل التقديم نخلط الرز شوي شوي حتى يمتزج مع خلطه الدجاج الي تحت

ونقدمه مع زبادي على الطريقه الهنديه

الي هي عبااره عن

8 حباات فلفل اخضر ((او حسب الرغبه))
نص م ص ملح
كزبره مفرومه
نعناع مفروم
نص بصله مقطعه
علبتين لبن زبادي
نخلط المكونات مع بعضها وتقدم مع البرياني




هنااا وعاافيه عليكم ^_^

[سـَمآ ♪]

المقادير

4 بصل وسط مفروم
1 عصير ليمون
4 فلفل اخضر حاار
علبتين لبن زبادي الروب الحجم الصغير
م ص ملح
م ص مخلط بهارات حاره يبيعونه في السوبر ماركت
2 م ص زنجبيل ثوم مطحون
4 حبات هيل
قرفه
كزبره مفرومه
نعناع مفروم
كوب زيت لقلي البصل
600 غرام رز
دجاج مسلوق في ماء مضاف اليه 1 م ص ملح لمده 15 دقيقه ((او لحم على ذوقكم))
لتزيين
شويه كزبره نعناع 4 حبات فلفل اخضر نوعين من الوان الطعام واحد عصير ليمون





نحمر البصل الين يصير لونه احمر مقرمش ونصفيه من الزيت
نخليه يبرد بعد مايبرد نحمسه اي نكسره الي قطع صغيره ..




في الطاسه اي الطنجره نحط الدجاج بصل روب ملح مخلط بهارات حاره هيل قرفه
زنجبيل ثوم مطحون عصير ليمون فلفل اخضر كزبره نعناع ..




نخلصه عدل الين يمتزج كل المكونات مع بعض ..



في فنجانين نصب 1 م ص من عصير الليمون ونضيف عليه لون الطعام ..



نطبخ الرز في ماااء مع 2 م ص من الملح حتى نصف نضجه يعني مانخليه ينضج كامل ونصفيه من المااء
ونحطه فوووق خلطه الدجاجه ونضيف عليه قطرات من ملون الطعام




ونحط فوقه 4 حبات من الفلفل الاخضر كزبره نعناع وعصير 1 ليمونه





ونغطي الطاسه عدل لحتى مايطلع منه البخااار ونخليه لمده 30 دقيقه حتى ينضج الرز


وقبل التقديم نخلط الرز شوي شوي حتى يمتزج مع خلطه الدجاج الي تحت

ونقدمه مع زبادي على الطريقه الهنديه

الي هي عبااره عن

8 حباات فلفل اخضر ((او حسب الرغبه))
نص م ص ملح
كزبره مفرومه
نعناع مفروم
نص بصله مقطعه
علبتين لبن زبادي
نخلط المكونات مع بعضها وتقدم مع البرياني




هنااا وعاافيه عليكم ^_^



[/COLOR][/SIZE][/FONT][/QUOTE]

[ღღ هَوآإجسِسً عًشَّقْ ღღ‏]

يسلمؤووو يعطيك آآلف عآإفيه شكله لذيذ ..

يم يم بجرربه إن شآآء الله بس إذ1 خلصّت إمتحآنآآتي

تقبلي مروي ..~

[بنت حايل]

هلا وغلا ..

ايه روووووعه البرياني بالدجاج ..


انا سويته بنفس المكونات تقريبا ..


لكن الطريقه غير ..


الف شكر شذاوي ..


ننتظر جديدك ..

[سـَمآ ♪]

كيَّوتْ زآإحِفه

[سـَمآ ♪]

بنت حايل

[حنين]

طريقه رووعه


ان شاءالله بسويها



تسلمين يارب

[سـَمآ ♪]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنين طريقه رووعه ان شاءالله بسويها تسلمين يارب

[شوق الغلا]

غاليتي ..

يعطيك العافيه ..

بريانى رائع ..

نفس طريقتك لكن البصل المقلي ما احطه ..

بجربها بالبصل المقلي ..

دمتي بود يالغلا ..

[سـَمآ ♪]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شوق الغلا غاليتي .. يعطيك العافيه .. بريانى رائع .. نفس طريقتك لكن البصل المقلي ما احطه .. بجربها بالبصل المقلي .. دمتي بود يالغلا ..