الاوزي الفلسطيني

[اميرة]

المقادير:
اكواب رز بسمتي
3 اكواب رز بسمتي
جزر مقشرة ومقطعه مكعبات
بازيلا
لحمه مفرومه
بهارات...ملح..فلفل اسود
للدجاج نحناج:بصله..هيل..قرفه..قرنفل..ورق غار
لوز وصنوبر للتزيين
الطريقه :
نقوم في البداية بتنظيف الدجاج
الان نضع القليل من الزيت في قدر خاص بالطبخ ونقلب الدجاج به ثم نضيف عليها الماء ونتركها على النار لحين خروج الماده البيضاء نقوم بازالتها ونضيف ل الدجاج الهيل والقرنفل والقرفه وورق الغار ونتركها على النار لمدة نصف ساعه
ونقوم بنقع الرز بنفس الوقت لمدة نصف ساعه بعد مرور الوقت نقوم بغشل الرز جيدا ونصفيه من الماء
في القدر نضع القليل من الزيت ونقلب الرز به مع اضافة البهارات والفلفل والملح والان نضيف ماء على الرز وتقريبا نخليه يكون زياده شوي عن مستوى الرز وعندما يبدا بالغليان خففي التار عنه ويحتاج تقريبا ربع ساعه
في اثناء الرز على النار في مقلاة اقلب اللحمه مع الزيت واضيف عليها البهارات والملح والفلفل وحين تستوي نضيف عليها لبازيلاء والجزر المسلوقين مسبقا ونحركهم مع بعض جيدا ونطفئ النار عليهم
الان بعد استواء الرز نقوم بسكبه في ططيق التقديم ونضع على الوجه اللحمه المفرومه المخلوطه بالبازيلاء والجزر ونزبن الوجه باللوز والصنوبر
ملاحظه:ممكن اضافة الخضار مع الرز قبل عملية الاستواء وهذا برجع حسب رغبتك
وتقدم مع السلطه واللبن
وصحه وهنا

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته

تسلم أيديك على هـ الوصفه الحلوه
لآعدمناك
باقآت الورد
لقلبك ولروحكـ،،❀✿இ

[شمس الرائدية]

[align=justify]

’


عووووآفي على آلوصفه ..’’

[/align]

[الدووووخي]

الله يعطيك العافيه على الوصفـــة ..

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه