المقادير:
-نصف حبة من ملفوف الربيع أو الملفوف الحلو تبلغ زنتها حوالي 150 غراماً، إذا انتزع لبّها
-نصف رأس من الشمّر، مع نزع لبّه
-4 إلى 6 حبات من الفجل، مقلّمة
-حبة من الإجاص الموشّح، مقطّعة إلى أرباع
-6 حبات من ملفوف بروكسل، مقلّمة
-3 ملاعق طعام من مزيج الخل والزيت
-ملعقتان كبيرتان من البندق المقشّر والمفروم
-30 غراماً من جبنة «بارميزان»، مبشورة
طريقة التحضير:
1-يفرم كل من الملفوف والشمّر والفجل والإجاص فرماً ناعماً، ويوضع هذا المزيج على حبات ملفوف بروكسل، مع سكب خليط الزيت والخلّ عليه.
2--يقدّم مع الجبن والبندق.
المواضيع المتشابهه
العرض المتطور
