والله اني مشتهي هالطبخة ولكن ياللاسف اخذوا محتوياتها
[COLOR="Red"]المحتويات:[/COLOR] عجين وطريقة تحضير العجينة(كيس طحين من شركة المطاحن الدقيق الكويتية+ملعقة وسط من الملح+2او3كوب من الماء)
بصل+لومي+فلفل اسود+ ماجي
لحم+ 4 فصوص ثوم+كركم+ كاري
وخضرة( بطاط+ كوسا+ جزر) حسب الرغبة طريقة التحضير: اولا:الحشوة: يقطع البصل قطعا صغيرة ويوضع عليه ملعقة من اللومي المطحون ونصف ملعقة من الفلفل الاسود ونصف ملعقة من الملح ويخلط كله يخلط سويا، وبعد ان تنتهي من تحضير العجينة تقطع العجينة الى كرات صغيرة ، وبعد ذلك تفرد العجينة وتضع بها القليل من حشوة البصل وبعد ذلك تسكر العجينه وتصبح جاهزة لان تضعها في مرقة اللحم. طريقة تحضير مرقة اللحم : تضع القدر على النار وبعد ذلك تضع القليل من الزيت على النار وبعدها القليل من البصل وبعد ذلك تضع
اللحم داخل القدر وتضع عليه ملعقة من (الفلفل الاسود+نصف ملعقة كركم+ كاري+ مكعب ماجي + 4فصوص من الثوم+ ملعقة ونصف من الملح حسب الحاجــــة)وبعد ذلك تحمس كل هذه المكونات مع بعضها البعض
وتضع عليهاماء يغلي حتى يكتمل القدر بالماء إلا شئ بسيط من القدروتتركه يغلي على النار وبعد ذلك تضع عليه العجينة التي تم تحضيرها بالحشوة وبعد ذلك تضع الخضرة بعد نصف ساعة من وضع العجينة داخل المرقة.
وتتركه يطبخ على النار حتى يستوي اللحم والعجينة لمدة ساعتين او ساعتين الا ربع.
وجعله عليكم بألف بالعافية،،،،،
اخذوا محتوياتها
العرض المتطور
