الكبسة بالصورر

[ثلجة وردية]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:black;border:4px double royalblue;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

سلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الكبسه

المقادير
دجاج مغسول ومنقع في اليمون والملح شوى



مقادير
2كاس كبير ارز منقوع في ماء
فلفل
بصله
2جزر
3مكعب ماجي
فحمه
3حبة فلفل حار
شوى فلفل اسود

ملعقة كبيرة بهارات مشكل
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة ثوم بودره
نصف ليمونه معصوره



نخلطهم مع بعض ونتبل بيها الدجاج ونتركها لمدة ساعتين



في قدر نحط زيت وزبده

ثم نحط الدجاج يقلي علي نار عاليه لين ياخذلون ثم نقصر عليها نار هادئه

ثم نقلبه علي الجهة الاخرى لين ينضج تماما



لمايقلي يرفع جانبا

في قدر اخرى نحط نفس زيت لي قلينا فيه الدجاج ونضيف عليها الفلفل والبصل والجزر
نتركه لين يذبل ثم نضيف الماجي والفلفل الاسود

ثم نحط عليه الفحمه وهنا سر الاكله كلها

ثم




ثم نغلق الطنجره لين تطفي تماما ثم نشيل الفحمة

ثم نضيف الماء دافئ لين يغلي ثم نضيف الارز

لما يغلي الارز نضيف الدجاج المقلي

ونوطي النار علي الاخر لين يستوى الارز

وهادهو بعد مانضج ثم يغرف في صحن تقديم

وعليكم بالعافيه ولاتنسوني من دعواتكم

م/ن
الصراحه المجبوس خوووش طبخه

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[ابتسـ ألم ـامة]

هلا وغلا



اختيار جميل



سلمت الايادي



يعطيك العافية




دمتم بحفظ الباري
وعلى الخير بإذن الله نلتقي

كلمــات مـن ذهـب
قَالَ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ : ((أَكْثِرُوا ذِكْرَ هَاذِمِ اللَّذَّاتِ يَعْنِي الْمَوْتَ)) .
إنّه أمرٌ نبويٌّ ، أكثروا ذكر هاذم اللذات ، مفرق الأحباب ، مشتت الجماعات .
عش ما شئت فإنك ميت .
وأحبب ما شئت فإنك مفارقه .
واعمل ما شئت فإنك مجزي به .

[ثلجة وردية]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابتسـ ألم ـامة هلا وغلا اختيار جميل سلمت الايادي يعطيك العافية دمتم بحفظ الباري وعلى الخير بإذن الله نلتقي كلمــات مـن ذهـب قَالَ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ : ((أَكْثِرُوا ذِكْرَ هَاذِمِ اللَّذَّاتِ يَعْنِي الْمَوْتَ)) . إنّه أمرٌ نبويٌّ ، أكثروا ذكر هاذم اللذات ، مفرق الأحباب ، مشتت الجماعات . عش ما شئت فإنك ميت . وأحبب ما شئت فإنك مفارقه . واعمل ما شئت فإنك مجزي به .

السَلاَم عَلَّيكَمَّ ورَحْمَة الله وَبَركآته


تَشَرَّفَت بَتََّوَاجَدَكَّ
وأشَكَرَ لك رَوَّعَه مُرُوِرْك العَطَّرَ
وجَمِيل رَدَّك
وَفَّقَك الله
لـ قَلَبَك حَدَائق أقحوآن
وأحَلَّأمَ مَنّ آلَمََطَر،،..}✿

[سـَمآ ♪]

تسلمين..

الله يعطيك الف عافيه..

[ثلجة وردية]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى الايام تسلمين.. الله يعطيك الف عافيه..

السَلاَم عَلَّيكَمَّ ورَحْمَة الله وَبَركآته

تَشَرَّفَت بَتَّوأَحَِّدَكَّ الكَرِيم
ومُرُوِرْك العَطَّرَ
أسَعِدَك آلَمََوْلًى في الدارََيِنّ
وسَدَّدَ للخَيَّرَ خَطَاك
لـ قَلَبَك حَدَائق أقحوآن
وأحَلَّأمَ مَنّ آلَمََطَر،،..}✿

[حنين]

طريقه جديده


وغريبه تحط الفحم على الزيت اللي يطبخ فيه مو بصحن ثاني بوسطه زيت

علشان الرماد ما يختلط بالجزر ويروح مع الاكل




تسلمين ياثلووجه على هالطريقه

[ثلجة وردية]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنين طريقه جديده وغريبه تحط الفحم على الزيت اللي يطبخ فيه مو بصحن ثاني بوسطه زيت علشان الرماد ما يختلط بالجزر ويروح مع الاكل تسلمين ياثلووجه على هالطريقه

السَلاَم عَلَّيكَمَّ ورَحْمَة الله وَبَركآته
حُنُوّونه
مُدَرٍّي بس يُمْكِن غَلِطَت لآنَه ماآتَوَقُّع
تَكَوَّنَ أَلِفَحمه في الزَيَّتَ
*|{سَرَّرت لرَدَّك ..
كَلَّ الشَكَرَ لتعطَيَّرَ متَصَفَّحَي ~
لـ قَلَبَك حَدَائق أقحوآن
وأحَلَّأمَ مَنّ آلَمََطَر،،..}✿

[همس الروح]

الله يسامحك شهتينا
هذه الكبسة ولا فلا
تسلم الايادي إلي سوت وجهزت
ونتطلع الى أكلات اخرى ولذيذه ومبتكره
وفيها الخلطات هالرائعه

تحياتي لك

[ثلجة وردية]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الروح الله يسامحك شهتينا هذه الكبسة ولا فلا تسلم الايادي إلي سوت وجهزت ونتطلع الى أكلات اخرى ولذيذه ومبتكره وفيها الخلطات هالرائعه تحياتي لك

السَلاَم عَلَّيكَمَّ ورَحْمَة الله وَبَركآته

*|{أأَسْعَدَتُنّي بَتََّوَآصَلَك وَرَدَكـ الشَجِيّ
مآننَحَرَم مَنّ طَلّتكـ
لـ قَلَبَك حَدَائق أقحوآن
وأحَلَّأمَ مَنّ آلَمََطَر،،..}✿

[العرق دساس]

ما شاء الله طريقة جديدة ورائعة
أكرمكي الله
وكثر خيرك

ولا تنسي تعزمينا في طبخاتك القادمة