بروستد مع صلصه الثوم(للمسابقه)

[حنين]

مقادير البروستد:

1ـ
دجاج مقطع الى اربع قطع
قرفه
قرنفل
هيل
ماجي
ثوم


2ـ



4 بيضات
ملح
كمون
فلفل اسود
خل


3ـ



بقسماط
طحين
كورن فلكس
ملح
نشاء
بهارات ايطاليه



الطريقه:

1ـ يسلق الدجاج في ماء وملح وملعقه ماجي ثلاث حبات قرفه وقرنفل وهيل والثوم
لمده ربع ساعه



و يترك الى يبرد شوي




2ـ يخفق البيض ويضاف له الملح والفلفل الاسود والكمون والخل

ويوضع الدجاج عليه ويترك الى وقت القلي


3ـ يخلط طحين وبقسماط وكورن فلكس مجروش ونشاء وملح وبهارات ايطاليه



4ـ بعد ما يغمس الدجاج بالبيض يدحرج بخليط البقسماط ويقلى مباشره على نار هادئه جدا ويقلب باستمرار الى ان يتشقر












الصوص





المقادير:
ملعقه ونص نشاء
كاس مويه
ثلاث ملاعق كبار جبن سائل
ثوم مفرووم(انا حطيت ثلاث ملاعق)
ملح
كاس زيت زيتون


الطريقه:
يغلى الماء مع النشاء الى ان يغلظ ويسكر عليه النار ويترك الى ان يبرد

بخلاط الكاس

يوضع الجبن والملح والزيت زيتون والثوم والنشاء بعد ان يبرد ويخلط الين يصير ناعم ويختلط





وتراها جدا لذيذه


وبالعافيه للجميع

[شوق الغلا]

ما شاء الله وش هذا الزين ..


طريقه حلوه ..


اسوى البروستد من غير ما اسلقه ..


اتبله فتره وبعدين اقليه ..


بعدين بيض وبقسماط ودقيق احط شوى بكنج بودر مع الدقيق ..


حتى يسوى الفقاعات ..


صلصة الثوم يبيلها تجربه ..


بعدها بناام بسطح من الثوم ..


دمتي يالغلا ع الطريقه الحلوه ..

[حنين]

ياهلا بشوواقه



ما اقتنع اني ما اسلقه قبل


احس الا بيصير فيه دم



<< تشتغل بالمضمون



وصلصه الثوم شويه عليها تصيرين بسطح من الثوم

[أبو رائد]

سلمت يا حنين

والله يعطيك العافية

[ابو البراء]

بسم الله ما شاء الله تحفة بس شو السر في النشا <<في الخلطة وفي الصوص؟؟؟

[لأجل اشتياقي]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


ماشاء الله شغل مرتب

تدرين اكثر مايعقدني بالبروستد اني ااخاف انه يكوون ني مو ناضج:d

وانسى اسلقه من قبل

وتشوفين طول الطبخه ...اقول يارب يصير ناضج :d..يارب يصير ناضج:d

ويارب لك الحمد يصير ناضح:d

بس بجد يكون متعب بدون سلق ويدك على قلبك ..لأان يبدأ يتشقر اللي برى ..واللي داخل يبي وقت اطول عشان ينضج..فأقصر على النار اخر شي ..



اممم شكلها لذيذ مره

بس اهلي ما يحبون مره البروستد

بأجرب على اخوي لأن هو فيه امل ياكل منه


الف شكر لك

[الكتكوته.]

نفس طريقتي تقريباً

اما نسلقه يصير ألذ لأن بنقليه بس عشان يتحمر

يعطيج العافيه

وماننحرم هالوصفات الحلوووه

[الهائمه]

ما شاء الله شكله خطيرررررررررر


تسلمين يا الغلا على الوصفه

[goree]

يآآآآآآآآآي حنوووو

انتِ مآآآآآآآآآآلك حل

رهيبه وربي
ربي يسلم إيدينك

[حنين]

ياهلا بابو رائد

حياك ربي