محشي كوسا(للمسابقة)

[مزوون]

المقادير:
نصف كيلو لحمة مفرومة

كوبان من الأرز المصري

حبتين من الطماطم ( البندورة ) مفرومة فرماً ناعماً

مكعب ماجي

عصير ليمونة

ربع كوب زيت زيتون

ملح / رشة فلفل أسود / رشة قرفة

نمزج هذه المقادير معا

الطريقة:

نحفرالكوسا ( يجب عند حفرها وضعها في ماء به ملح )

نقوم بعملية الحشو بحيث نضع كمية من الحشوة السابقة في كل حبة من الكوسا مع مراعاة أنه يجب عدم ضغط الحشوة بالداخل

ونتبع نفس الطريقة حتى تنهي الكمية ونضعها في وعاء الطبخ بالترتيب

بعدين نجهز المرقة(نفرم البصل ونحمسة بزيت ونضيف الماجى والصلصة والماء)
ونسكبة على الكوسا


وبعدها تركها على النار حتى تغلي وحين تبدأ بالغليان خفف النار عليها وتركها لمدة 45 دقيقة على نار هادئة
وبالهناء والعافية

[~ افوق الوصف ~]

موفقة يارب

[شوق الغلا]

تسلمين يا عسل ..


طريقه حلوه ..

[حنين]

تسلمين على هالمحشي

[ناصر الزعبي]

روعه روعه روعه ماقصرتي اختي تسلم يمينك

[بنت الشيوخ]

الله يعطيك العافيه

[الدر المنثور]

موفق بإذن الله لك مني أجمل تحية .

[ححرف!]

السلأمـ عليكمـ ورحمة اللهـ وبركآتهـ

تسلم وبآرك الله فيك .||~
ع ه ـ ذآ الموضوعـ ..~

[أرخصتهم واغليتك]

يعطيك العافيه.. ولا هنت.. ع الوصفه..

[لبى جنوني]

يم يم يمي
رررررررررووووووووووووعه

ربي يسلم يدينك