طبخه اجباريه لاعضاء الرائديه

[حنين]

اجبااااريه ونص










يلا الغامض بلا كسل







شف احمد وش حليله






حتى المواعين غسلها

[حنين]

كثر خيرك الغامض































يلا













يا



























يا

















السلطانة





يلا ورينا همتك اختي السلطانه

[السلطانه]

[align=center]هلا وغلا بحنين

ايش رايك خليها غسيل


[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]
شف احمد وش حليله


حتى المواعين غسلها[/grade][/align]

[السلطانه]

[align=center]

مطبخ مطبخ مطبخ

طيب ياحنين

ههههههههههههههههههههههههههه




ولعيون حنين هذى السفره العامره


السلطه

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]سلــــطة تركــية[/grade]





المقادير
علبة ذرة
علبة حمص
علبة فاصوليا حمراء
كوب شرائح رفيعة خس
كوب شرائح كرنب حمراء (ملفوف أحمر)
كوب شرائح كرنب بيضاء (ملفوف أبيض)
كوب شرائح جزر
شرائح بصل أبيض
الصلصة:
ليمون
خل أبيض
ملح
فلفل أسود


الطريقة
تخلط المقادير مع بعض ويصب فوقها الصلصة

المقبلات

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]سلطة الباذنجان[/grade]




المقادير

2 رغيف خبز عربي ملح 2 باذنجان متوسط الحجم ملعقة عصير ليمون ملعقتان زيت زيتون كوب زبادي ملعقه بقدونس مفرومه صنوبر محمص

الطريقة

يقطع الباذنجان والخبز مكعبات ثم يقلى بالزيت كلاً على حده وينشف . ويرص الخبز ثم الباذنجان في صحن التقديم ثم يخلط الليمون والملح والزبادي والزيت ويوضع عليه ويزين بالصنوبر والبقدونس.






الطبق الرئيسي

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]دجــــــاج تنــــدورى[/grade]



المقادير

4 قطع صدور دجاج ملعقة شاي ملح ملعقة شاي فلفل أحمر ناعم حار نصف ملعقة زنجبيل مبشور ملعقتان عصير ليمون بصله متوسطه مفرومه ناعماً ثوم مدقوق كوب و نصف زبادي بشر نصف ليمونه نصف ملعقة شاي مسحوق الكاري

الطريقة

ينزع الجلد من الدجاج و يعمل بها شقوق بواسطة سكين حاده حتى تتشرب التوابل . - تخلط باقي المقادير و يتبل به الدجاج و يوضع في الثلاجه لمدة 24 ساعه . - ترص قطع الدجاج في صينيه و يسكب عليها باقي الصلصه وتدخل الفرن لمدة ساعه و نصف على نار هادئة حتى تنضج ثم تقدم مع الرز


الحلو

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]سلطة الفواكه[/grade]


المقادير

-تفاحه -كمثرى -رمانه -برتقاله -فراوله -قطع اناناس -قطع شمام -دريم ويب -ملعقه طعام حليب بودره -قشطه -كاس عصير مانجو مركز

الطريقة

تقطع المقادير الى قطع صغيره

ثم يخلط كل من الدريم ويب والقشطه والحليب وعصير المانجو وتصب فى الفواكه . ثم توضع فى الثلاجه وبالهناء والعافية



العصير

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]كوكتيل الخوخ مع البرتقال[/grade]



المقادير

‏5:6‏ ثمرات خوخ ناضجة ‏1‏ كوب عصير برتقال عصير ليمون سكر للتحلية

الطريقة

يغسل الخوخ ويقشر وتزال البذور ويقطع شرائح ‏* يخلط الخوخ مع عصير البرتقال وعصير الليمون ويخفق المقدار في الخلاط ويحلي بالسكر حسب الرغبة ثم يصفي في مصفاة ناعمة‏.‏ ‏* يقدم مثلجا ويجمل بشريحة من الخوخ الطازج أو الليمون‏.‏

وبالهنا العافية [/align]

[حنين]

وااااااااااااااااااااااو السلطانة

روعه وربي


خمس طبخات بموضوع واحد


يعطيك الف الف الف عاافيه يارب



وناس حتى الطبخه الوحده مو راضين عليها

[حنين]

يلا نرجع للاختيارات مره ثانيه




















المره هذي بختار
























اممممممممممممممممممممممممم





















نرجع للتماسيح



اقصد للابضايات





و بختار







مشرفنا

مشرف القسم الاسلامي








" ابـــــــــــــــــــــن الخطــــــــــــــــــاب"



يلا ابن الخطاب الهمام

[ابوليلى]

اطبخ .... وش دعوى ...
اجل .. مالها داعي المرأه والزواج ...
اتعلم الطبخ هنا وخلا ص....

..........................................
ان شاء الله يا حنين .... ابشري بس طبخه ... ما تبغين زي السلطانه ....

[الغــامــض]

بسم الله

اختي العزيزة حنين

اقتباس كثر خيرك الغامض

يعلم الله يا اختي بانه ليس ازدراءا او تجاهلا
بل يعلم الله انها بالبال
ولكن هو وقت الدخول الى المنتدى وقلته هذه الايام بالنسبة لي


والحين بعد البحث بنزل طبخه
وبتقبلينها وانتي خوش مره ( ض اللي ماد لسانه )

<<<<<<< عصبي

.................................................. .......

أرز أصفر بالدجاج والخضروات



المقادير
صدور دجاج مكعبات
أرز
مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا
شريحة زنجبيل طازج
فصان ثوم مفرومان
بصلتان مفرومتان
حبات من الهيل والقرنفل
ملعقة صغيرة من(كركم-قرفة-بهار مخلوط)
ملح
قليل من ماء الورد


الطريقة

1 -نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا.


2 -نسلق الرز في مرقة الدجاج نصف استواء ويصفى ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران. .
3 - في قدر آخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب ثم نضع البهار المخلوط والملح والكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة.

4 -نضع الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة ويقدم مع اللبن (الزبادي) وبالهناء والعافية.

بالهناء والشفاء

تحية المسمىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,

[حنين]

وليه لا ؟


ننتظرك ابن الخطاب

[ابوليلى]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اما بعد :

معكم الشيف /ابن الخطاب ....

طبختنا لهذا اليوم ... ام علي ... يم يم يم يم ...

لذلك بسرعه جيبوا قلم وورقه وسجلوا المقادير .....


[blink]أم علي [/blink]المقادير 1/2 كيلوجرام عجينة مورقة البف باستري
1/2 كوب زبيب
1/2 كوب جوز مفروم خشنا
1/2 كوب فستق حلبي مفروم
3/4 كوب سكر
4 كوب حليب
25 غرام أو 1 ملعقة طعام زبدة
ملعقة صغيرة فانيليا
علبة قشطة أو قيمر
الطريقة ترق عجينة البف باستري جيدا ثم تقطع الى أربعة مستطيلات متساوية
تخبز هذه العجينة في صوان في فرن حرارته 180س (350 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن، حتى تنتفخ الفطيرة وتحمر
تخلط المكسرات مع بعضها
يدهن طبق خاص بالفرن بالزبدة
يقطع أحد مستطيلات الفطيرة باليد الى قطع متوسطة الحجم وتمد في الطبق ويرش سطحها بالمكسرات
يقطع إثنان من المستطيلات وتفرد فوق طبقة المكسرات ثم ترش بما تبقى من خليط المكسرات
توضع طبقة من البف باستري المقطع على الوجه
يغلى الحليب مع السكر والزبدة وعلبة القشطة على النار، ثم يصبوا في الصينية
وتوضع الصينية في فرن حرارته 180 س (350 ف) لمدة 5 دقائق وتقدم ساخنة
===================



.... وبالهنا والشفا .....