طبخه اجباريه لاعضاء الرائديه

[حنين]

وين راح مناحي هذا







يلا مو مشكله بختااار غيره لين يرجع







والحين بختااار








عجاج







يلا عجاج همتك

[عجاج]

[align=center]ياهلا ومرحبا اختي حنين

طبعا انا اثري ولااعرف اسوي الاكلات الموجوده الآن

بس اخترت لكم اكله انما ايه

هذه الاكله بما انني عشت بالباديه اغلب سنوات عمري والى الآن لااستغني

عن الذهاب للبر وللجماعه في الباديه فأنا اعرفها ( الاكله ) واتلذذ بها .

الاكله او الوجبه او ايا كانت

الجرابيع ا و الجربوع

لحـد يرجع ترى ماني مسئول عنكم الي مايتحمل يطلع

والي مايعرف الجربوع . هومن فصيلة الفئران وهو كما في الصوره



قديما كنا نصطاد هذا المخلوق بالعصا اما الآن فنصطاده بالبندقيه الهوائيه

او الساكتون .

طبعا . طورنا وسائل الصيد

عموما بعد صيده اذا كان فيه روح نذكيه بالسكين ومن ثم نسلخ جلده

بضغطه من الخلف الى الامام

حتى يخرج من جلده وهو صاغر

ويجب ان يكون العدد كبير لان الواحد لايشبع طفل .

بعد تنظيفها يوضع عليها الملح ويوضع معها الطماطم والبصل وتوضع

في قصدير او مايسمى ورق الالمنيوم وتوضع على الجمر لمده لاتتجاوز

العشرون دقيقه ومن ثم ترفع عن النار وتخرج من القصدير وتوضع بصحن

تمهيدا لالتهامها مع الخبز . ترى جد لذيذه .

وبالعافيـــــــــــه لكــــــــــــل اعضـــــــــاء الرائديــــــــــه

افيييييييييه والله تعبت من هالوصفه .

وتقبلوا تحياتي واحترامي ,,,, ياالله دوروا غيري .[/align]

[حنين]

عجااااااااااااااااااج لاااااااااااااااااااا وشو هذا



حراااااام عليك



نبي طبخه مو لوعة كبد



جرابيع و من فصيلة الفئران


وااااااااااااااااااااء



عجاج بالله غيرها او بعتزل


بعد طبختك اليوم بجلس شهر ما اكل



<<< تقول ليتها ما اختارت عجاج


الله يديم النعمه بس




بنات وينكم


ابي طبخه سنعه

ترد لي روحي



















تعالي يا




























بنت الاياويد







النجده






عجاج

مشكور بس لو تعوضنا بوحده غيرها تكون قدع و سيد الرقاله

[عجاج]

[align=center]حاضر ياحنين


بس بعد مايلحقني الدور مره ثانيه


اكيد بيطول مايلحقني ؟ يمديني اتعلم غيرها


تحياتي للجميع ,,,,[/align]

[أحمـــد]

يازين الجرابييييييييييييييييييييييييييييييييييع






عجاج طبخه وأكله ترد الروووووح ياشيخ ...



أحلى طبخه بموضوع حنين كله ....



<<<<< بتولللللللع حنين






THANK YOU ALL

[حنين]

احمد مابي ارد عليك


الله يحوووم كبدك بس مثل ماحومت كبدي



جرابيع عاااد





بالذات مواعين الجرابيع انت اللي بتغسلها مو ناقصه قرف ودم واحشاء طالعه

[الجوووري]

الله يقرفـكم

انا داخله قلت بشوف الأكلات السنعه الحين

< ض3


نو كومينت

[حنين]

علشان ما نتعطل




بنختار شخص ثاني




و بنت الاياويد دورك بمكانه لا تخافين














لذلك



















بنشوف سنع












يا عبد العزيز الجلعود







العين عليك





تحمل





نبي منك طبخه سنعه





يلا الهمام

[عجاج]

هههههههههههه


مشكور اخوي احمد


والله انت ع المزاج


اما حنين والجوري


راحو فيها


ماعليه ياحنين الطبخه الجايه احلى

[عبدالعزيز الجلعود]

السلام عليكم

هلا حنين....

بسم الله


يالله سمو يا جماعة الخير

وتفضلو........




الحقيقه انا أمووووووووووت بالمعكرونه بالباشميل بالمره

بس يا ساده يا كرام

كنت انا اتعشى مره من المرات في مطعم صيني

طبعا انا عندي خلفيه بالكلام الصيني

((((( طن سن جاه واه خا شو كي مان سي دي مالم كا ))))

هذا كلام صينـــي بس مدري وش معناه

هههههههههههههههههه

المهم

جا زت لي أكله بس كذاالبصمه ملغااااااه

وسألته كيف يسوونها

طبعا هو شرح لي بس يوم راح انا مدري وش قال

وانا ما اعرف غير اقول له او كي هو يقول أو كي وانا اقول او كي

من جنبهاااااااااا

النهم اليكم الطريقه واللي ما تضبط معاه يرا سلني او ضح له اكثر

((((((دجاج كندو الصيني)))))

المقادير:

ـ صدرين دجاج بدون عظم وجلدمقطع مكعبات -
ـ 1 بيضة -
ـ سمسم للتغطية -
ـ نصف فلفل رومي مكعبات -
ـ حلقات جزر متوسطة السمك -
ـ بصلة مقطعة مربعات -
ـ فصين ثوم مطحون -
ـ ملعقة زنجبيل مطحون -
ـ ثلث كاسة كتشب عادي -
ـ ثلث كاسةصلصة الصويا الحلوة -
ـ ثلث كاسةصلصة الصويا المالحة -
ـ ملعقتين زيت سمسم -
ـ ملعقة نشا -
ـ ملح و فلفل ابيض -


الطريقة:

نخفق بيضة + ملح+ قليل نشا
تغمس مكعبات الدجاج في البيضة المخفوقة ثم تغطى بالسمسم
ثم تقلى في زيت درة غزير
* في قدر متوسط الحجم نضع ملعقتين زيت سمسم ( فصين ثوم+ ملعقة زنجبيل+ فلفل رومي مكعبات + حلقات جزر+ مربعات البصل)حتى تذبل ثم نضيف الدجاج ونقلب المقادير لمدة دقيقتين
ثم نضيف الصلصات الثلاث ونقلب
أضيفي ملعقة نشا الى كاسة ماء بارد وأضيفيها الى القدرحتى يثخن القوام.

والله سا رقها من مو قع

بس نرجع للمعكرونه بلباشميل أموت فيه يا جماعه
((وهذي طرقه هديه لكم مجانا)))
يحضر بالطريقة المعتادة.
- لتحضير صلصة الطماطم يقلى ما تبقى من البصل والثوم بالزيت. تضاف الطماطم والزعتر وتقلب جيدا.
- يضاف المرق وبعد الغليان تخفف الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة
- يدهن قاع طبق الفرن بالزيت .

يغلى الماء في وعاء كبير وتطهى فيه أوراق اللازانيا (9 شرائح كل مرة) لمدة 10 دقائق ثم توضع في وعاء من الماء البارد. ترفع منه وتوضع في صينية وتغطى بورق نايلون. تكرر العملية مع الدفعة الثانية من أوراق اللازانيا.
- توضع أول طبقة لازانيا بالطبق وفوقها صلصة الطماطم واللحم وصلصة البشاميل والجبنة.

- تكرر العملية، ثم تغطى آخر طبقة بصلصة البشاميل وفوقها الجبنة المبشورة.
- يغطى الطبق بورق الألمنيوم ويوضع في فرن حرارته 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم تخفف الحرارة إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة أخرى
- يرفع الغطاء خلال آخر 10 دقائق لمنح الجبنة سطحاً ذهبياً مقرمشاً

وهذي مسروقه بعد


بس مدري ويت المعكرونه ما هي مذكوره

باااااااااي