طريقة عمل الكبة النية

[خفجاااويه]

طريقة عمل الكبة النية

المقادير:



500 غرام لحم خروف حمراء خالية من الدهن

250 غرام برغل أحمر ناعم

نصف ملعقة صغيرة ملح

حبق ومردكوش غرام 20

50 غرام بصل

ربع ملعقة صغيرة بشر ليمون

ربع ملعقة فلفل رومي أحمر

رشة فلفل أسود

رشة قرفة

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

نصف ملعقة صغيرة دبس فلفل رومي

ماء



الطريقة:


ينقع البرغل في الماء لمدة نصف ساعة

يوضع اللحم في الماكينة حتى يصبح ناعماً

يفرم البصل و الفلفل الرومي و بشر الليمون و البصل الأخضر فرماً ناعماً

يخلط اللحم و البرغل و البصل و الفلفل الرومي الأحمر و بشر الليمون حتى يصبح مزيج متجانس

يتبل المزيج بالملح و الفلفل الأسود و القرفة وحبق ومردكوش و دبس الفلفل الرومي

يضاف زيت الزيتون ويستمر الخلط ثم يوضع في صحن التقديم.

[رواء الروح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بارك الله فيك

[خفجاااويه]

جزاك الله كل خير وبارك الله فيك

للتواجد

[الدووووخي]

الله يعطيك العافيه على الوصفه ..

[خفجاااويه]

يعطيكم العافية للطله

[ينبوع]

تسلميييييييييين على الطريقة اللذيييييييذة

شكرا لك

[خفجاااويه]

تسلم الايادي للطله

[شمس الرائدية]

[align=right]

’


قووآتس الله على آلوصفه ..’’
[/align]

[أبو رائد]

[align=center]

ماشاء الله

والله يعطيك العافية
على موضوعك

[/align]

[بشاش]

سلمت الأيادي



ألف شكر لك