المقادير :
- نصف كيلو مكرونة
- نصف كيلو صدور دجاج مخلية
- علبة ماشروم مقطع شرائح
- بصلة متوسطة
- 2 فص ثوم مفري
- ربع كيلو سبانخ
- ملعقة صغيرة ملح
- فلفل أسود وبهارات 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ربع كوب جبن شيدر
الطريقة :
1 - تسلق المكرونة وتصفي وتترك جانبا ويحمر البصل والثوم في الزيت ثم يضاف الماشروم والدجاج بعد تقطيعه شرائح رفيعة ويقلب الخليط ويترك علي النار حتي ينضج ويضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات.
2 - تضاف أوراق السبانخ إلي الدجاج وتقلب حتي يجف الماء تماما ثم تضاف المكرونة وتقلب وتترك علي النار لمدة 5 دقائق ثم توضع في طبق التقديم ويرش عليها الجبن الشيدر المبشورة وتقدم ساخنة.
الكمية تكفي 4 أفراد
__________________
العرض العادي
