البطاطس بالحم المفروم والزبده

[شاهندا]

المكونات والمقادير:

1 كيلو بطاطس

زبدة

بيضة

ملح و فلفل

1/2 كيلو لحم مفروم معصج

1/8 كيلو بسلة وجزر مسلوق ومقطع مكعبات

طريقة التحضير:

- فى طنجرة مناسبة إسلقى البطاطس جيداً مع القليل من الملح.

- قشرى البطاطس المسلوقة وإهرسيها جيداً ثم تبيلها بالملح والفلفل الأسود والقليل من الزبدة وأى توابل ترغبين فى إضافتها حسب رغبتكِ، ولكن إحذرى الإكثار من الملح، لأن اللحم المفروم المعصج به ما يكفى من الملح.

- أحضرى صينية الفرن وإدهنيها بالقليل من الزبدة ثم ضعى نصف كمية البطاطس المهروسة فى القاع.

- ضعى فوق البطاطس اللحم المفروم المعصج وقومى بتسويته جيداً، ثم البسلة والجزر المسلوق.

- أخيراً ضعى النصف الآخر من البطاطس المسلوقة.

- تخفق بيضة مع ملعقتين صلصة حمراء و نضعهم على الوجه حتى يحمر لون البطاطس بعد تمام النضج.

- قومى بإدخال الصينية الى الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة متوسطة وحتى 20 دقيقة أو حتى يحمر وجه البطاطس وتقدم ساخنة.

[ثلجة وردية]

يعطيك العافيه ع الوصفة
لا عدم..’
..

[اسيرة القمر]

يممممم اشششتهيتهه وان شاء الله اسويه واذوقه
الف شكر لك من كل قلبي..

[قمر الشرقية]

واااو شكله لذيذ
يسلمووو ع الوصفة
سلمت الايادي
لاعدمناك

[شاهندا]

آسعـدني هــذآ آلــحضور آلرآقـي
جـزيل شُكري وآمتنآني
لروحــكم وردي وودي ,,