بالتفصيل طريقة عمل البان كيك سهله جدا
إن البان كيك يعتبر من الأكلات الجميلة والمحببة خصوصا في عطلات نهاية الأسبوع على الإفطار، ولذلك فسوف نقوم من خلال هذه المقالة بعرض طريقة سهلة ويسيرة لعمل البان كيك في المنزل و الأستمتاع بطعمة اللذيذ جدا
طريقة عمل البان كيك بالصور
طريقة عمل البان كيك بالصور
المكونات:
أولا: عجينة الفطير الأساسية (لعمل 8 فطائر)
- كوب ونصف من الدقيق
- ملعقتين من السكر
- نصف ملعقة من صودا الخبز
- ملعقتين من البيكنج بودر
- ملعقة صغيرة من الملح
- كوب ونصف من الحليب
- بيضتين
- ملعقتين من زيت النباتي
- ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)
ثانيا: عجينة الفطير الخالية من الجلوتين (لعمل 10 فطائر)
- كوب من دقيق الأرز
- 1\3 كوب من نشا البطاطس
- 3 ملاعق من نشا التابيوكا
- 4 ملاعق من اللبن الجاف
- سكر
- ملعقة ونصف من البيكنج بودر
- نصف ملعقة من صودا الخبز
- نصف ملعقة من الملح
- نصف ملعقة من الصمغ النباتي زنتان
- بيضتين
- 3 ملاعق من زيت الكانولا
- كوبين من الماء
الطريقة:
أولا: عجينة الفطير الأساسية
1- قم بوضع كل المكونات الجافة في وعاء كبير وقم بصب اللبن فوقها ببطء، وامزجهم معا جيدا.
2- قم بوضع البيض والفانيليا والزيت النباتي واخفقهم جيدا حتى تتخلص من أي عقد أو كتل
3- قم بوضع مقلاة على النار بدرجة حرارة متوسطة وضع بها بعض من الزبد أو الزيت النباتي لمنع الالتصاق
4- ثم قم بوضع الخليط داخل المقلاة وقلبه حتى يصبح اللون بنيا ذهبيا واستخدم ملعقة لتقليب العجين.
5- ثم قم بإضافة بعض الفواكه أو مسحوق السكر أو القشدة حسب رغبتك وتقدم فورا للطعام وهي ساخنة.
ثانيا: عجينة الفطير الخالية من الجلوتين
1- قم بوضع المكونات الجافة معا في وعاء كبير ثم قم بإضافة البيض والزيت والماء إليها واخفقهم جيدا لتتخلص من أي عقد أو كتل بالعجين
2- قم بوضع مقلاة على النار بدرجة حرارة متوسطة وضع بها بعض من الزبد أو الزيت النباتي لمنع الالتصاق
3- قم بوضع الخليط داخل المقلاة وقلبه جيدا حتى تتكون الفقاعات وقلب العجينة بمعلقة حتى يصبح كلا جانبيها بنيا ذهبيا.
4- يمكنك كذلك إضافة القشدة أو الفواكه أو السكر إلى الفطيرة وتقدم فورا للطعام وهي ساخنة
5- وبذلك تكون قد انتهيت من إعداد الفطيرة وبالهنا والشفا.
المواضيع المتشابهه
العرض العادي
