سلطة الآرز ..’’

[شمس الرائدية]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:70%;background-color:chocolate;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
.

المقادير
كوب أرز
2 كوب ماء
1/4 كوب فلفل أخضر مقطع
1/4 كوب فلفل أصفر مقطع (اختياري)
1/4 كوب فلفل برتقالي مقطع (اختياري)
1/2 كوب ذرة
1/4 كوب فاصوليا سوداء
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
ملح وفلفل
الطريقة
- يوضع الأرز في الماء على نار متوسطة حتى يبدأ الماء في الغليان
- تخفض درجة الحرارة إلى هادئة ويحكم تغطية وعاء الأرز ويترك لحوالي 15 دقيقة حتى ينضج ويترك ليبرد
- يقطع الفلفل إلى قطع صغيرة بعد التخلص من البذر
- إذا كانت الذرة المستخدمة طازجة فتسلق في ماء مضاف إليه قليل من الحليب والزبد، وإذا كانت مجمدَّة (مثلَّجة) فيفضل وضعها في ماء مغلي لمدة 5 دقائق قبل الاستعمال
- تغسل الفاصوليا السوداء وتوضع في كوب الماء المتبقي لتطهى لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج
- يمزج الخل مع زيت الزيتون جيداً ثم يضاف إليه باقي المحتويات وتقلب حتى تندمج تماماً وتعدل كمية الملح حسب المذاق
- تترك السلطة بضع ساعات في الثلاجة قبل تقديمها
يُستحسن ألا يضاف أي دهن من زيت أو زبد إلى الأرز أثناء الطهي أو ملح إذا كان الغرض عمل السلطة
إذا كان الأرز المستخدم مطبوخاً من قبل ومضافاً إليه ملح ودهن، فيمكن غسله تحت ماء ساخن

[/ALIGN]

[/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[الدر المنثور]

سلمتِ على الوصفة
الله يعطيك العافية

[رانيا]

ورودى الك

شهيه شمس مشكوووووووووووره

[لولو الدلوعه]

يسلمو الأيادي

[رباب]

مممممممممممممممممممممممم ....

مشكورة اختي على الوصفات الشهية ....

تحياتي ...

[عنان]

بوركت الانامل
وصفه رائعه
يعطيك الف عافية
وننتظر جديدك يالغلا
جنائن الورد لروحك
كل الود

[أيمن البلوشي]

***

اللـــه يعطيك العافيـــه||~

علـى الوصفة الطيبة . .~

شمس الرائدية

***

[ندى]

☼ ☼ ☼ يعطيك الله الف عافيه ☼ ☼ ☼
☼ ☼ ☼ على وصفتك المميزة شمس ☼ ☼ ☼

[شمس الرائدية]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدر المنثور سلمتِ على الوصفة الله يعطيك العافية

.
شاكره توآجدك الرائع ..’’

[شمس الرائدية]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رانيا ورودى الك شهيه شمس مشكوووووووووووره

.
شاكره توآجدك الرائع ..’’