المسقعه (للمسابقه)

[&سولاف&]

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:

بصلتين مقطعه شرائح
طماطتين مقطعه شرائح
3بطاطسات متوسطه مقطعه شرائح ومقليه
3باذنجانات مقطعه شرائح ومقليه
لحمه مفرومه نكشنها مع بصل وصوص طماط حتى تتسبك

الطريقه:

نقلي الباذنجان والبطاطس وفي هذا الفتره نكشن اللحمه المفرومه مع البصل والطماط المطحون ونضع عليها الملح والبهار الى ان تتسبك وبعد ذلك نضع حلقات البصل في صينيه وبعدها حلقات الطماطم ثم نضع جزء من حشوه اللحمه وبعد ذالك نضع شرائح البطاطس ونضع باقي حشوه اللحمه فوقها وبعد ذالك نضع شرائح الباذنجان وللوجه انا اضع اللقليل من صوص الطماط ونضعها في الفرن حتى تتشرب صوص الطماط

وبالعافيه