كيكة التفاح(للمسابقة)

[نانا2]

المقادير:

كوب ونصف من الطحين

ثلث كوب سكر

ثلث كوب زبدة

2 بيض

ثلث كوب حليب

2 ملعقة صغيرة باكنغ باودر.فانيلا


الطريقة:

1- نخلط السكر مع الزبدة جيدا ثم نضيف البيض والفانيلا ونستمر بالخفق.

2- نضيف الطحين المخلوط مع البيكنغ باودر ويضاف بالتدريج للمزيج السابق حتى يتجانس الخليط.



3- نعمل الطبقة او الحشو وهى نسيح على النار مقدار نص كوب من السكر مع ملعقتين من الزبدة وعدد 2 تفاح مقشر ومقطع وقليل من القرفةونتركهم لمدة بسيطة على النار لحد ما يذوب السكر ويطرى شوي التفاح.




4- ندهن صينية بالزبدة والطحين ونضع خليط التفاح بعد ما يبرد ونصب فوقه مزيج الكيك ونتركه بالفرن لحد ما يستوي ويبنضج ونقلب القالب بعد ما يبرد وتزين بالقرفة او ممكن السكر المطحون.















وصحتين وعافية