سليق بالدجاج (للمسابقهـ)

[بنبونتة]

سليق بالدجاج











3/أكواب رز مصري.
1/دجاج.
1/جالون حليب المراعي او نادك.
1/ بصله.
1/فص ثوم.
2/فلفل اخضر حار.
1/زبده.
1/ملعقة زيت.
ماجي+ملح+بهارات+صلصه.+فلفل أسود+زيت الزيتون.

ننقع الرز بمويه دافئه لمدة نصف ساعه.
بعدين نجيب القدر الضغاط ونضع زيت ونحمس البصل شوي
بعدين نضع عليه الماء وبعدها نضع السليق ونحرك قليلآ بعدين نتركه نصف ساعه على نار هادئه.
ثم نحركه حتى ماينهرس السليق ونتركه ربع ساعه ثم نضع الحليب ونبدا بتحريك قليلآ ونتركه
على نار هادئه لمدة نصف ساعه بعدها نبدا بتحريك حتى يتجانس مع بعض.
ثم نضع ماجي والملح وقليلآ من زبده وفلفل الأخضر حسب الكميه اللي تحتاجونها ونتركه لمدة ربع ساعه.

طريقة الدجاج..
نقطع الدجاج نصفان ونحضر قدر ونضع الزيت والبصل والثوم
ونحركه حتى مايحمر قليلآ ونضع عليه الماء الدافئى
ونتركه لمدة نصف ساعه ثم نحضر خلطة الدجاج.
نضع ملعقة صلصه ونضع ملعقه صغيره ملح
ونضع ملعقه صغيره ماجي وملعقه صغيره زيت الزيتون.
وملعقه صغيره فلفل أسود ملعقه صغيره بهارات.
ونضعه على الدجاج وندخله الفرن حتى مايحمر ونخرجه ونضعه على السليق
ونضع بنهايه زبده فوقه.