شوربتي المفضلة [ قروب الترمومتر ~

[نور الليل]

[frame="1 98"] بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





المقادير :

كيس شوربة الفطر بالكريما ( ماجي )
1جزر مبشور
كزبرة
بقدونس
1بطاطس مبشورة
مكعب ماجي
شعيرية
ملح
بهارات

الطريقة :

نضع قدر على النار مضاف فيه 4 كاسات ماء و نفرغ ما يحتوي كيس الشوربة
مع التحريك المستمر .
بعد أن تغلي نضع باقي المقادير معاً و نقصر النار لمدة نصف ساعة .
بعدها تقدم مع الليمون بالهناء و الشفاء .








معكرونة بالباشاميل

المقادير :

كيس معكرونة

نصف كيلو لحم مفروم

2 بصل مفروم

ملح+ فلفل أسود+ بهارات

مقادير صلصة البشاميل:

2 كوب حليب سائل

ملعقتين ونصف أكل كبيرة دقيق

ملعقتين كبيرتين زبدة

بيضة + ملعقة صغيرة ملح

جبن + ملعقة أكل صغيرة معجون طماطم



الطريقة :

تسلق المعكرونة مع إضافة الملح وتصفى. .
يحمر البصل في زيت ثم يضاف اللحم ويترك ليتحمر ثم يتبل بالبهارات والملح ومعجون الطماطم. .
يترك حتى ينضج تماماً، بعد ذلك يرفع من على النار.
تعمل صلصة الباشميل. ترص المكرونة في صحن زجاجي مقاوم للحرارة (البايركس) على شكل طبقة ثم تضاف الحشوة ثم المعكرونة ثم تصب صلصة الباشاميل فوق الخليط. .
يوضع الجبن فوق الصلصة ثم تدخل في الفرن حتى يحمر السطح.
تخرج من الفرن وتقطع وتوضع في طبق التقديم وبالهناء والعافية. .




[/frame]