اخر المواضيع

اضف اهداء

 

العودة   منتديات الرائدية > المنتديات الاجتماعية > ركن مطبخ الرائدية
 

 
مشاهدة الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-07-2013, 09:51 PM   رقم المشاركة : 1
محمد القاضي
رائدي ذهبي
الملف الشخصي






 
الحالة
محمد القاضي غير متواجد حالياً

 


 

طريقة عمل الزبيب 2013

المقادير :


العنب البناتى مكتمل النضج

عصير الليمون



طريقة التحضير :


- تُغسل عناقيد العنب بِأن تُغمر العناقيد في إناء به ماء عميق عدة مرات.




يُقطف العنب من العناقيد ويُحفظ لحين الإستعمال

اقتراحات :
يجب الانتباه ان تكون حبات العنب متماسكة وليست لينة.
•يتم صناعة الزبيب من العنب البناتى مكتمل النضج الذى يميل إلى اللون الأخضر المصفر وتحتوى على مواد صلبة ذائبة لا تقل عن 21 % كما قد يصنع العنب الرومى الأحمر إلى زبيب .


2- تُغلى كمية من الماء المضاف إليه ملعقة من عصير الليمون و توضع فيها العناقيد لمدة دقيقة واحدة فقط , 3- يُرفع العنب بعيداً عن الماء المغلي 4- ويُصفى في مصفاة ثم يوضع في الشمس أو في مكان به هواء متجدد لمدة اسبوع او أقل مع تقليبه من حين لآِخر حتى يجف. •كل ( 4 – 5 ) كيلو عنب تعطى كيلو واحد زبيب






رد مع اقتباس
 
 

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طبخات 2013 , الذ سمكة حارة من المطبخ اللبنانى2013 , طريقة عمل اشهى سمك فى 2013, الذ س رباب ركن مطبخ الرائدية 6 29-07-2013 03:18 PM
معجنات سهله 2013،خبز البطبوط 2013، طريقة تجهيز خبز البطبوط2013 ندى ركن مطبخ الرائدية 12 29-07-2013 03:10 PM
معجنات سهله 2013،خبز البطبوط 2013، طريقة تجهيز خبز البطبوط2013 ندى ركن مطبخ الرائدية 12 19-07-2013 08:43 AM
وصفات سهله 2013،بيتزا 2013، طريقة تحضير البيتزا2013 رباب ركن مطبخ الرائدية 7 19-07-2013 07:55 AM
طريقة المعكرونة بالأعشاب و الزبدة اميرة ركن مطبخ الرائدية 15 16-10-2012 11:07 PM



الساعة الآن 05:02 PM.

كل ما يكتب فى  منتديات الرائدية  يعبر عن رأى صاحبه ،،ولا يعبر بالضرورة عن رأى المنتدى .
سفن ستارز لخدمات تصميم وتطوير واستضافة مواقع الأنترنت