تشيز كيك الشوكولا 2014
المكونات
للقاعدة: علبة بسكويت دايجستف
50 غرام الفول السوداني المملح
½ أوقية رقائق الشيكولاتة الداكنة
50 غرام زبدة غير المملحة
الحشوة (الطبقة الأولى ): 500 غرام جبنة الكريمة
3 بيضات
صفار 3 بيضات
200 غرام من السكرالبنى الناعم
125 ملتر لبن زبادي
250 غرام زبدة الفول السوداني على نحو سلس
الطبقة الثانية: 250 ملتر لبن زبادي
100 غرام رقائق الشوكولاته
¼ أوقية الناعمة السكر البني.
طريقة التحضير
1- سخني الفرن على درجة حرارة 170 .
2- كسري البسكويت
3- اخلطي البسكويت والفول السوداني، ورقائق الشوكولاته والزبدة للقاعدة في خفاقة الطعام لإعداد القاعدة.
4- بمجرد تمازج الخليط افرغية في قالب الشيز كيك وشكلي القاعدة وتأكدي انها متساوية ثم ضعيه في الثلاجة
5- و لإعداد الحشوة ضعي كريمة الجبن والبيض وصفار البيض والسكر والقشطة وزبدة الفول السوداني في وعاء الخلاط وامزجيه حتى يصبح الخليط أملس
6- افرغي الخليط فوق القاعدة المبردة واخبزي الكيك في الفرن لمدة 60 دقيقة ، لكن يتوجب عليك اخراجها بعد 50 دقيقة لتضيفي اليها الخليط النهائي
7- وفي هذه الأثناء قومي بتحضير الطبقة الأخيرة ،سخني اللبن والشوكولاته مع السكر البني بلطف في قدر صغير على نار منخفضة ، و حركي باستمرار حتى يذوب المزيج ويتجانس .
8- اخرجي الكيكة من الفرن واضيفي اليها المزيج واعيديها للفرن لمدة 10 دقائق
9- ثم اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد دون اخراجها من القالب ، ثم ضعي غطاء عى القالب و اتركيها في الثلاجة طوال الليل.
10- اخرجيها من الثلاجة و من القالب
وصحتين وعافية.
المواضيع المتشابهه
العرض الشجري