السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير بالصور
هذه صور للمقادير كل واحد على حده
كوسة (شجر) مقورة ومزينها جاهزة للحشو
عددها 12 حبه
بصل مقطع قطع صغير
3 حبة متوسطة
صدور دجاج مقطع قطع صغيره
4 صدور دجاج أو صحن صدور دجاج
طماطة وفلفل مقطع قطع صغيره
حبه طماطة كبيره وحبه فلفل متوسط
بطاطس (بتيته) وكوسة (شجر) وجزر مقطع قطع صغيره
حبة بطاطس متوسطه وحبة كوسة كبيره و2جزر متوسط الحجم
رز مغسول ومنقوع
مقدار كأس واحد
سبرنج رول (عجين بورك)
هذي كل المقادير بالصور
نبدء في تحضير حشو السبنج رول
نحط البصل في المقلاة ونضع نصف أصبع زبده وزيت زيتون لتحمير
ثم نضع الثوم على البصل المحمر
بمقدار 3 ملاعق صغيره ثوم
ثم نضع الطماطم والفلفل الرومي (فلفل اخضر)
و2 ملعقة طعام صلصه (معجون طماطة)
ثم نضع البهارات من ملح وفلفل أسود وكمون وفلفل أحمر وكركم و ليمون أسود مطحون وبهارات مشكله وبهارات كاري
ثم نضع الدجاج
ثم نضع الخضار البتيته والشجر والجزر
وهذه صوره الخضار وهي تطبخ
وبعدين ننقلها في قدر حتى تستوي زين وزدتها كأس ماء حار
وهذه صوره الخضار نضجت تماماً بعد ساعة
المواضيع المتشابهه
العرض الشجري