اخر المواضيع

اضف اهداء

 

العودة   منتديات الرائدية > المنتديات الاجتماعية > ركن مطبخ الرائدية
 

 
مشاهدة الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 25-02-2010, 03:50 PM   رقم المشاركة : 1
عزيزة نفس
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية عزيزة نفس
الملف الشخصي






 
الحالة
عزيزة نفس غير متواجد حالياً

 


 

Thumbs up كيكة المخمل الاحمر بالخطوات المصور ..

كيكة المخمل الاحمر . Red Velvet cake . اخذت الطريقه من موقع اجنبي

هذي الكيكه حلوه حلوه .. بس على قولت رفيجتي ما لها توجه .. ههه ...لا هي فانيليا ولا هي تشوكليت .. بس الطعم جووونان

هذي اول مره اصور المقادير واحط موضوع بالخطوات المصورة

وما حبيت احط كل صوره بروحها .. فحطيت كل صورتين مع بعض

فاستحملوني شوي ... اول مره لي بالخطوات ... ما عرفت وش اصور ووش اخلي .. بس إن شاء الله الطريقه واضحه

المقادير : هذي صورة عامه


٢ ٢/١ كوب طحين كيك منخول ( طحين الكيك : كوبين ونص طحين ونص كوب نشا تخلصينهم مع بعض زين .. بيصير عندج ٣ اكواب من طحين الكيك ) اخذي الكمية اللي تحتاجينها .

١ م . ص بيكنج باودر

١ م . ص ملح

( تنخلين الطحين والبيكنج باودر والملح مع بعض )

٢ م . ك كاكاو بودرة غير محلى تخلطينه مع ربع كوب من اللون الاحمر بيصير عندج صبغة ثقيله من اللون الاحمر ..( انا هالمره حطيت اقل )

اصبع زبدة غير مملحة بحرارة الغرفه

بيضتين

١ م . ص فانيليا

١ كوب لبن على حرارة الغرفه

١ م . ص خل ابيض

١ م . ص بيكنج صودا

الطريقه :

تسخنين الفرن على حرارة ١٨٠ .. وتوزعين اوراق الكب كيك ... هالمره قررت اني اسوك الكيكه في القوالب المحفره من فوق

وهذا شكل القوالب .. شريتها من تافولا


اول شي تخلطين الزبدة والسكر لمدة ٣ دقايق وبعدين تضيفين البيض حبه حبه



لا تنسين تنزلين الاطراف عشان تنخلط المقادير مع بعض تضيفين الفانيليا وتخلطين


وبعدين تحطين الصبغة الحمرا ... شرايكم في اللون ؟؟ عجيب


تحطين ثلث كمية الطحين وبعدها نص كمية اللبن وبعدين ثلث الطحين وعقبها النص الاخير من اللبن وآخر شي الطحين .


الحين نجي حق الخطوه الاخيره .. شيلي الخليط

في مله صغيره حطي البيكنج صودا وفوقها حطي ملعقة الخل بتلاقينه بدا يفور .. حطيه فوق العجين واخلطي بسرعه بالمبسطه


رشيت القوالب بالزيت الرش اللي يجي مع طحين عشان ما تلزق الكيكات .. توزعين الكيك في القوالب وتخبزينها لمدة ١٥ - ٢٠ دقيقه

بعد ما تطلعينه من الفرن .. تخلينه يبرد .. وتروحين تسوين الكريمه

نجي للتزين وهو كريم تشيز فوستنج

مقاديرها :

علبة جبن فيلادلفيا بحرارة الغرفه

اصبع زبدة غير مملحه بحرارة الغرفه بعد

٣-٤ اكواب سكر مطحون

١ م. ص فانيليا

تخلطين الزبدة والجبنه مع بعض زين


وآخر شي تضيفين السكر وتخلطين شوي شوي ... تعبين كيس الكريمه بالفروستنج وهذا شكل القمع اللي اخترته


وهذي النتيجه النهائية


جاري التجربة



م\ن






التوقيع :
[[ ذكريآتك .. تلآحقني | وين مآآروح ,,؟!
- وين .. مآرحت ,, فـ الدنيآ [[ أحسك معي
آخر تعديل عزيزة نفس يوم 25-02-2010 في 10:43 PM.

رد مع اقتباس
 
 

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
جزر الأزور البرتغالية شمس الرائدية :: منتدى السياحة والسفر :: 46 24-08-2012 07:06 AM
الدليل المصور للعقارب في المملكة ناصر الزعبي :: منتدى الصور والكاريكاتير:: 12 18-06-2010 03:01 PM
كيكة الفراوله وتزينها بالخطوات وصور ثلجة وردية ركن مطبخ الرائدية 22 05-01-2010 03:27 PM
جرح الصدآقه مآتداويه الأيآم ثلجة وردية منتدى الصوتيات والمرئيات الإسلامية 34 23-10-2009 02:51 PM
من ايش قلب المصور ... تكفوووون ؟؟؟ شاطىء الخفجي :: منتدى الصور والكاريكاتير:: 18 14-05-2009 01:50 AM



الساعة الآن 02:46 AM.

كل ما يكتب فى  منتديات الرائدية  يعبر عن رأى صاحبه ،،ولا يعبر بالضرورة عن رأى المنتدى .
سفن ستارز لخدمات تصميم وتطوير واستضافة مواقع الأنترنت