بقلاوة البف باستري..//مميز//

[شوق الغلا]

هذى بقلاوه شفتها بمنتدى ثانى وجربتها وضبطت معى قلت انزلها تجربونها ..

من مطبخي ..

نحمص ثلثين الشعيرية الباكستانية في نص اصبع زبدة .

نضيف فوقها كاس مكسرات مجروشة ونطفي النار ثم نضيف فوقها نص علبة قشطة ونص علبة حليب محلى (( العلبة الكبيرة ))
و3 ملاعق كبيرة جوز الهند وملعقة سكر بودرة ورشة دارسين .
موضحه بالصوره ..

المكسرات اللى استعملت هذى خلطهم واخذت كاس ..

فستق + جوز + لوز

وبتكون بهذى الطريقه ..

- ناخذ شريحة بف باستري ونفردها رقيقة مثل ورقة النشاف على سطح مدهون بالزيت .

- نحط الحشوة في الطرف ونلفها ونقطعها اصغر من حجم العقلة ( عقلة الاصبع ).

- تدخل الفرن وتحمر من تحت وبعدين من فوق شوي ..

وهذى بعد ما صفيتها بالصينيه ..

انا سقيتها بحليب مركز ..

اذا كانت شيره (قطر ) تكون ثقيله حتى ما تطرى ..

زوووووووووم اقرب .. لتعذيب ..

دمتم بود ..