الكُفْته بِِصَلصه البَندُورَة وَالبَصَل مِنْ مَطْبخ مَنَال الْعَالم ~

[عُشق]

[align=center][align=center]بسم الله الرحمن الرحيم[/align][/align][align=center][align=center]


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/align]
















المكونــــــــــــــــــــات:

- 2حبه متوسطه بطاطا مكعبات

- 500غرام لحم كفته

- 2ملعقه صغيره بهار مشكل

- 1ملعقه قرفه

- ربع ملعقه صغيره فلفل اسود

- 1عبوة معجون بندورة..

- 2ملعقه كبيره زيت زيتون

- 2حبه كبيره بصل مفروم

- 2فص ثوم مهروس

- للقلي زيت ذرة








طريقــــــــــــــــــه التحضير:


- سخني الفرن لدرجه 180 احضري طبق فرن متوسط الحجم

- اقلي البطاطا في زيت الذره

- ضعيها بالطبق في طبق ضعي الكفته البهار القرفه

و2ملعقه كبيرة معجون البندورة

اعجني الكفته الى ان تصبح لينه

- شكلي الكفته الى كرات حسب الحجم المرغوب في مقلاة

واسعه سخني زيت الزيتون..

- اقلي الكفته على كافه الجوانب لتصبح ذهبيه ضعيها في

طبق الفرن في نفس المقلاه ضعي البصل الثوم

- قلبي البصل ليذبل اضيفي بقيه معجون البندورة ونصف كوب ماء دعي

المرق يغلي 5 دقائق ..

صبي المرق فوق الكفته ادخلي الطبق - بالفرن 30دقيقه

الى ان يتسبك فيصبح جاهز للتقديم..







[align=center]
تحياتي..[/align][/align]