سوشي بالملفوف من مطبخي ..مميز

[شوق الغلا]

اهلين فيكم ..

جبت لكم طريقه السوشي بطريقه غير ..

مو الكثير يحب المأكولات البحريه ..

نفس الفكره بس الاغراض تختلف شوى ..

الاغراض هي ..

جزر قطع طويله ورفيعه ..

دجاج مشوح مع قليل بصل وثوم وبهار صويا صوص..

بصل اخضر طويل ورفيع ..

رز مسلوق (ماء +زيت +ملح) افضل يكون لين شوى ..

كروم (ملفوف )

يا انك تحطينها بالفريزر مدة يومين وبعدين تطلعينها وتشتغلين فيها ..

يا انك تسلقينها ..

انا احطها بالفريزر على حسب اسبوع ثلاث ايام اطلعها اغسلها ابتدى اشتغل فيها يروح منى مدة السلق..

واستخدم هذى الطريقه فى محشى الكروم..

نجي لطريقة لفها ..

هذىالطريقه اعتذر ما صورتها ..

لكن تقطعين الملفوف على شكل مستطيل
وتشيلين العرق العريض ..

نحط شريحة الكروم بعدين فوقها الرز ..

بعدين الدجاج والجزر والبصل ..

والفها بشكل اسطوانى ..

واقطعها بالمقاس المناسب..

واذا ما قدرتى قطعي الكروم بالمقاس المناسب لك ولفيها بنفس الطريقه ..

بعدين صفيها بالصينيه على طول ..

والصوص

البصل
الجزر
الصويا
السكر قليل
والماء ..

وهذه بشكل المقرب لك طريق صف المكونات ولفها ..

بالهناء والشفاء ..