سندوتشات الكباب الحراااااق

[اسرار الحنين]

كباب دجاج حراااق ... شهي جدا جدا ..

المقادير للخبز : 3 كأس طحين .. ملعقتين خميره .. سكر .. ملح .. ماء تقريبا كأس ..

نخلط الطحين والسكر والملح والخميره ..

ثم نضيف الماء بالتدريج ,,

* تصير هالشكل * نغلفها ونتركها حتى تتخمر ..

هنا مقادير الكباب .. دجاج مفروم ..( بصل . ثوم .فلفل أحمر حااااار ) ,, ملح .. بهارات .. بقسماط ,, كزبره وبقدونس مفرومين .

هذا شكل البصل والثوم والفلفل الحار ... نضيفه على الدجاج والبقسماط وباقي المقادير ..

نخلط الي في الخلآط مع الدجاج ونتركها شويه بالثلآجه تتماسك ..ونشكلها كباااب .. وندخلها الفرن ونفتح عليها الشعله الي فوق مع التقليب حتى يتحمر الكباب ويستوي ,,

أخذت شويه من الدجاج المفروم وسويت منه كفته وحمرته بشوية زيت زيتون ..

هذا شكل العجينه بعد ماتخمرت ,,

نكورها لـ 8 كور ...

نفردها هالشكل ...

نخبزها في تاوه من الجهتين ..

وهذا الكباب الحار متحمر وجاهز ,,,

نحضر خبزه ونحشيها حسب الرغبه ...

سندوتشات كباااب ولآلآلآلآلآأطعم ..

ممكن يقدم مع رز ...

وهاذي الكفته بالصوص ..