‡ღ موسوعة الخـ((بالصـور))ـبــز ღ‡

[الجوووري]

خبز الكورن ميل ..



المقادير::

3/2 كوب ماء
5 ملاعق كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة زيت
2/1 2 كوب دقيق
كوب كورن ميل
ملعقة صغيرة ملح
2/11 ملعقة صغيرة سكر بني
ملعقة كبيرة خميرة

للوجه ::

ماء + سميد

الطريقة ::

انخلي الدقيق والكورن ميل والملح ويضاف السكر والخميرة والحليب
اضيفي المواد السائلة وتعجن جيدا
ثم تعجن لمدة 10 دقائق على سطح مرشوش بالدقيق

توضع في زبدية مدهونة وتغطى وتترك لمدة ساعة الى ان تتضاعف حجمها
اضغطي على العجينة ثم تفرد بشكل مستطيل ثم يلف مثل السويسرول
توضع في صينية مدهونة وتغطى وتترك لمدة ساعة الى ان تتضاعف ثم تدهن بالماء وترش بالسميد
توضع في فرن حامي الى ان تنضج وتحمر
توضع على سلك ثم تقدم