اخر المواضيع

اضف اهداء

 

العودة   منتديات الرائدية > المنتديات الاجتماعية > ركن مطبخ الرائدية
 

 
مشاهدة الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 21-07-2010, 05:09 PM   رقم المشاركة : 1
بنت الشيوخ
رائدي ذهبي
الملف الشخصي






 
الحالة
بنت الشيوخ غير متواجد حالياً

 


 

تشيز كيك الكوفـــــــي .....

تشيز كيك الكوفـــــــي ...


تشيز كيك الكوفي



اعجبني وان شاء الله يعجبكم
















المقادير:




القاعده:




علبه بسكويت دايجستيف (400 جم)



200 جم زبدة (2 اصبع ابو 100جم)



3 ملاعق كبيرة سكر بني مطحون





خليط الجبن:






500 جم جبن فيلادلفيا ( 30 حبه جبن كيري)



كوب كريمه خفق



ملعقتين كبيرة جيلاتين سادة مذوب في نص كوب صغير ماء ساخن



ملعقه كبيرة نسكافيه مذوبه في ملعقه كبيرة ماء ساخن



13 ملعقه كبيرة سكر بودرة



ملعقه صغيرة بودرة الكاكاو



ملعقه صغيرة نسكافيه







التغطيه:







3 ارباع فنجان شاي كريمه خفق



150 جم شوكولاته خام (شوكولاته بالحليب)



ملعقة وسط نسكافيه





للزينه :



حبات المارلتيزر







الطريقة:




نطحن البسكويت مع السكر البني



ثم نذوب الزبده



ونخلطها مع البسكويت



نحضر صينيه التشيز كيك



ونضع ورق الزبده ثم نكبس البسكويت فيها وتدخل الثلاجه لحين اعداد خليط الجبن








لخليط الجبن نحضر خلاط الكيك ثم نضع الجبن مع السكر ونخلطهم



ثم نضيف الكريمه وتخلط حتى تصبح كريمه



ثم نضيف الجيلاتين المذوب مع خليط الكوفي مع بودرة الشوكولاته



ونخلطهم



ثم نصب الخليط على البسكويت









ونرش ملعقه النسكافيه ونحركها بالسكين حتى تتجانس مع الخليط



وتدخل الثلاجه حنى تتماسك





ثم نحضر التغطيه



نضع الكريمه والنسكافيه في البكرج



ونضعها على النار



بمجرد تسخن قليلا نضع الشوكولاته



ونبعدها عن النار



ونحركها جيدا ثم نرجعها ثاني على النار



ونحرك حتى تذوب الشوكولاته



ثم نتركها تبرد قليلا







ويصب على خليط الجبن



ثم تدخل الثلاجه لمده 6 ساعات او اكثر او ليله كامله حسب الرغبه






وتقطع وتقدم








منقوووول ..






رد مع اقتباس
 
 

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تشيز كيك الكراميل .... سـَمآ ♪ ركن مطبخ الرائدية 28 24-05-2010 12:24 AM
تشيز كيك الطبقات سـَمآ ♪ ركن مطبخ الرائدية 13 24-05-2010 12:18 AM
** تشيز كيك بالجوز ** سـَمآ ♪ ركن مطبخ الرائدية 9 17-10-2009 12:42 AM
تشيز كيك الاسنكرز طليفيح ركن مطبخ الرائدية 11 14-05-2009 08:18 AM
تشيز شذى العبير :: منتدى الصور والكاريكاتير:: 13 02-07-2008 07:42 PM



الساعة الآن 06:52 PM.

كل ما يكتب فى  منتديات الرائدية  يعبر عن رأى صاحبه ،،ولا يعبر بالضرورة عن رأى المنتدى .
سفن ستارز لخدمات تصميم وتطوير واستضافة مواقع الأنترنت