يآرآئديين يآ[عَـسل] .. كُشـري [goree] وَصَل .. ~

[goree]

صبآحكم ومسآئكم بروعة قلوبكم .. ~


شسمه

مرت(ن) من المرارير لقيت طريقة
للكشري السريع وقلت بأطبقها
وهذه الطريقة لا تعترف بكثرة القدور

والآن مع الطبق

اقتباس رز مصري مغسول وليس منقوع معكرونة عدس مغسول شعيرية محموسة ماء ملح - ماجي هاتي صينية تيفال وضعي الرز بالتساوي فيها ثم المعكرونة بدون سلق كما هي وهذا هو التميز في هذه الطبخة ثم العدس ثم الشعيرية (( يعني طبقات)) ضعي في زبدية الملح والماجي والماء المغلي حركي حتى يذوب الماجي ثم اسكبيه على الرز بيحث تغمره وتغطيه وكثري من عندك شوي حتى ما يصير ناشف ثم صبي على الصينية زيت وقصدريه ودخلي الصينية الفرن لمدة ساعة بعدها ضعي عليه بصل مقلي وصوص الكشري المعروف ودخليه مرة ثانية ربع ساعة ياخذ الطعم .. وبالعافية

طبعاً هذي الطريقة نسخاً
طبقتها بس بمزاجي يعني موبمقادير معينه
مع شوية تغييرات ..
مثل الشعيريه ماكان عندي اصلا
والقصدير كان قاضي قمت حطيت على الصينيه غطاء قدر

::

المهم

وهذا الناتج




::



::

تعليقآتي على الطبق :

- امممم كـ أول مره اعمل اعتبره جيد جداً .
- اعتقد لو اطبقه مره ثانيه بيضبط اكثر .

::

وربي يسعد قلوبكم