كنافه

[حنين]

المطلووب:




صامولي مطحون

قشطه

شوي سكر

جبن شرائح بس ماعندي حطيت( شيدر)

زبده سايحه


الطريقه:



تفرك الزبده بالصامولي المطحون ثم يقسم الى قسمين

النص الاول يرص في قاع الصينيه البايركس









تخلط القشطه مع السكر وتصب فوق الطبقه الاولى




يوضع جبن التشيدر





بالنص الثاني من الصامولي يغطى الوجه





تدخل الفرن الين تتحمر من فووق وتحت وتشرب بالشيره