أفخاذ الدجاج .. من أعدآدي ..~|

[~أصداف~]

.
.

المقادير /
مقدآر من عجينة فطاير ..
بطاطا أصابع مقليه ..

الحشوة /
دجاج محموس
مع بصل وجزر وفلفل أخضر ..

للتغطية /
بيضة وشوي حليب مع فلفل ..
بقسماط ناعم ..

الطريقة /
نفرد العجينة حتى تصبح رقيقة ..
نقطعها مربعات مقدار 5 سم×5سم .. (نسيت أصورها)

عند الحشو /
نضع العجينة على شكل معين
نقطع طرف المعين من الاسفل
نضع أصبع البطاطا (ربع دآخل العجينة)
ومقدار من الدجاج
نغلق المعين من أعلى ثم من الجوانب
ونضغط جيداً عند بدآية أصبع البطاطا

(تركتها بالفريزر شوي تتماسك بعدين قلبتها بالبيض والبقسماط
حتى ما تنقك معي)

وهنا بعد القلي /

.
.