المقادير:
3 صدور دجاج مسلوق
ملعقة كبيرة زبدة
2 توست
ملعقة كبيرة دقيق
بيضتان
ملعقة صغيرة ملح
ثلثين كوب حليب سائل
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
علبة جبن شيدر وسط
الطريقة:
تسيح الزبدة و يضاف اليها الدقيق و يقلب جيدا لمدة دقيقة ثم يضاف الحليب الى أن يأخذ سماكة ثم يرفع القدر عن النار و يترك الى أن يبرد
يطحن التوست و يخلط نصف المقدار مع الدجاج المسلوق و الجبنة و يطحن جيدا
يضاف البيض الى الحليب ويخفق قليلا ثم يضاف الى الدجاج و يقلب جيدا .
يكور الدجاج الى كريات صغيرة و تدحرج الكريات على التوست المطحون المتبقي ثم تحمر في زيت ساخن.
وبالعااااااافية
المواضيع المتشابهه
العرض الشجري