بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حرّاق أصبعه...طبق نباتي
المقادير..
كوب عدس حب
4كوب ماء
كوب معكرونه .
عصير ليمون.
نصف ملعقه صغيره سماق
ملح
ملعقة كبيره دبس رمان
3حبات بصل
فنجان زيت زيتون
3فصوص ثوم
نصف حزمة كزبره خضراء
خبز مقطع ومقلي
الطريقة..
يسلق العدس بالماء مع ملعقة كمون مطحون حتى ينضج ثم يضاف المعكرونه ثم الليمون والسماق والملح ودبس الرمان يقطع البصل شرائح ويقلى بزيت الزيتون حتى يحمر ويضاف نصفه الى العدس يقلى الثوم مدقوقا مع زيت الزيتون والكزبره الخضراء ويضاف للعدس ويترك على النار 10دقائق ثم يغرف العدس بصحن التقديم وعلى الوجه الخبز ويزين بالبصل المحمر والكزبره الخضراء.
المواضيع المتشابهه
العرض الشجري