شوربة الفاصولياء الخضراءباللحم(للمسابقة)

[نانا2]

شوربة الفاصولياء الخضراءمع اللحم
المقادير
نصف كيلو لحم مقطع متوسطة الحجم

1 بصل مفروم متوسط

نصف كيلو فاصولياء خضراء مقطعة

2 ملعقة كبيرة معجون بندورة

ثلاث فصوص ثوم

ملعقةونصف كبيرة سمن

ملح وبهارات وورق الغار

لتر ماء

الطريقة
1- يوضع في اناءنصف ملعقة من السمن ويقلب البصل المفروم مع اللحم.

2-يوضع مع التقليب ملعقة صغيرة من الملح والبهار .

3-يضاف الى الخليط لتر من الماءويترك ليغلي ولا ننسى ان نزيل شوائب اللحم منه.

4- نضيف اليه ورق الغار ونتركه عى نار هادئة مغطى لمدة 40 دقيقة حسب نضوج اللحم.

5- عند نضوج اللحم نضيف اليه الفاصولياء الخضراء المقطعة ونتركها لتنضج لمدة 10 دقائق.

6- نضيف معجون البندورة اليه والملح حسب الرغبةونتركه يغلي قليلا.

7-نقلي الثوم المفروم الناعم مع السمن ونضعه الى الشوربة .

8- تقدم الشوربة مع الارز.

وصحتين وعافية