فريكة+ شوربة خضار+ دجاج (مسابقة)

[اسماء خنفر]

بسم الله الرحمن الرحيم

المكونات: دجاج، فريكة خشنة، بصل، بهارات، ذرة، جزر، بازيلاء، بطاطا،مكعب ماجي، ثوم، معجون الطماطم، خل، كزبرة، زيت، ملح،لوز، جرجير

أولا: طريقة عمل الفريكة:

-تجيبي الفريكة الخشنة، تغسليها وتصفيها من الماء.
- تحطي زيت على النار وتجيبي بصل مقطع وضيفيه للزيت وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي تقريبا.
- بعدين ضيفي الفريكة وحريكها لمدة 4 دقائق.
- ضيفي عليهم 3 أكواب من مرقة الدجاج.. مع الملح والبهارات. حريكهم واتركيهم لمدة نص ساعة إلى 40 دقيقة حتى تنضج.

تجيبي آخر شي اللوز وتقطعيه وتقليه بالزيت وتحطيه على الفريكة

ثانيا: طريقة عمل الشوربة:

تجيبي البصل وتحطيه على النار وتحركيه لمدة دقيقتين، بعدها ضيفي مكونات الشوربة وهي : الذرة، والبازيلاء، والبطاطا، والجزر، وضيفي مكعب ماجي معاهم. واتركيهم حتى ينضجوا.

ثالثا: طريقة عمل الدجاج :

تجيبي الدجاج وتقطعيه، وتنظفيه من الجلد، ثم وزعي الخل على الدجاج.

التتبيلة:، جيبي ثوم وقطعيه، وضعي عليه معجون الطماطم، والكزبرة، والملح ، والبهارات، ثم وزعي الخليط على الدجاج،
بعدها ضعيه بالثلاجة لمدة ساعتين،، وبعدها حطيه بالفرن لمدة نص ساعة تقريبا.

مقبلات: جرجير.

وصحة وعافية ان شاء الله.

تفضلو صورة كاملة للأكل مع اسمي:

صورة الفريكة مع اللوز:

صورة الشوربة:

صورة الدجاج:

مقبلات: جرجير

وصحة وعافية