المقادير :
نص كاس ( لسان العصفور)
بصل + زبده أو زيت
ثوم
ملح+ فلفل+ كمون + ماجي + مويه
دجاج مقطع مكعبات ( اختياري)
قليل من كريمة الخفق
بقدونس للتزيين
الطريقة:
نقطع البصل صغير و نفرم الثوم و نحمسهم بالزبده أو الزيت
( بس بالزبده اطعم)
نضيف الدجاج و نحمسه مع البصل و الثوم ثم نضيف لسان العصفور و نحمسه معهم وبدون اضافة الماء الى أن يتغير لونه( يصير ذهبي)
نضيف كريمة الخفق و نقلب شوي
نضيف الملح و الفلفل و الكمون و الماجي ثم نضيف الماءو نتركه لمده تقريبا ربع ساعه
ملاحظة :
يفضل تقديمها حال تسكير النار عنها مباشره
و بالعااااافيه
المواضيع المتشابهه
شوربة لسان العصفور ... للمسابقة
العرض الشجري