كُشَــــرِيْ~ لـــ [ الْمُسَـــآبَقَةْ ] ~

[عُشق]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كُشــــرِيْ

المقادير

رز

عدس

معكرونة (بأشكال مختلفة )

اسباغيتي

بصل

بندورة

معجون طماطم

ملح

بهارات

كمون

الطريقة

1- نسلق الرز باضافة الملح له ثم نصفيه..

2- نسلق المعكرونة والسباغيتي في قدر مع الملح ثمنصفيها

3- نسلق العدس ثم نصفيه ونضيف له ملعقة زيت وملعقة صغيرة

كمون ونخلطه جيدا..

4- نقطع البصل جوانح ونقليها على نار هادئة بالزيت الى ان تشقر

5- نبشر بصلة ونحمسها بملعقة زيت ثم نضيف لها مبشور الطماطم

وبهارات وملح والقليل من الماء ونتركها على النار الى ان تتسبك

فتصبح جاهزة..

( المقادير نتحكم فيها حسب الكمية المطلوبة )

6 - في قدر نضع الرز المسلوق والمعكرونة المسلوقة والعدس

ونقلبهم جيدا ..فيصبح الكشري جاهز وكلاٌ له ذوقه

الخاص في التقديم..

تحياتي.