الدجـــــــــآآج المحمر مع الارز..((للمسابقه))

[روح الموده]

بسم الله الرحمن الرحيم ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

المقـــــــــادير:..

دجاج يقطع نصفين ويغسل جيدا .
ملعقة كبيره فلفل اسود .
مكعب ماجي .
ملعقه كبيره من بهاراات الكاري.
ملعقة صغيره من الملح .
ملعقتين كا تشب .
قليل من صلصة الصويااا.
ملعقين من الخل .
ملعقه كبيره من الكشنه.


ـــــــــــــــــــــــــــ
نقووم بتشريح الدجاج بسكين ونـتـبـــــلهآآ بجميع المقــــــادير.



ــــــــــــــــــ
نضعهآآ في القدر ونضع عليهآآ الماء حتى يغمرهـ ونقووم بتغطيته حتى تنضج.


ــــــــــــــــــ
بعد استوائهآآ نضعهآآ في صنيه وندخله الفرن ونشعل العين العلويه.


ــــــــــــــــــ
الصلصه:.
1/بصل كبير.
1/معجوون طمااطم.
2/ فلفل حار.<نسيت مااصورهـ.


ــــــــــــــــــــ
نقووم بتحمير البصل ونضع عليه الفلفل الحار و معجون الطماطم.


ـــــــــــــــــــــــ
وتصبح بهذا الشكل ..
هذهـ الصلصه نقسمها نصفين نضع النصف الاول على الارز.
والنصف التاني علىا الدجااج.


ـــــــــــــــــــــــــ
هذه المرقه (الصالونه) المتبقيه من الدجاج نضع عليهاا النصف من الصلصه .
التي صنعنهااا ونسكبهاا فووق الارز المنقع.
ونضعهاا علىاالنار حتى تستووي .


ــــــــــــــــــــــــ
بعد ان يحمر الدجاج من الاعلى نقووم بووضع الصلصه عليهآآ نمسحهااا.
من فووق الدجاج مثل البيض وندخلها الفرن حتى تتحمر..


ـــــــــــــــــــــ
تصبح هكذاا ..


ـــــــــــــــ
وصحتييييييييييييين..



وبالـــــــــــــهنـآآء والعـــــــــــــآآفيه..