بيتــزا الدجــاج .~ (( للمسابقــة )) ^_^

[الرايقه]

(( السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ))




يسعدلي مسائكم .~


اليوم جايبتلكم بيتزا بالدجاج

.

.

.


/

مقادير العجيبنه :

ك طحين كويتي
ربع ك زيت
1 1/2 ك ماء
6 ملعقة ك حليب بودرة
4 ملعقة ص خميرة
ملعقة ك باكينغ بودر
فنجان سكر
رشة ملح
(( نفس عجينة السينبون ))

نقوم بنخل الدقيق والباكينج بودر ..
ونخلط باقي المقادير في الخلاط
ونصبها على الدقيق ونبدأ بالعجن ..
حتى تكون عجينة ليست بالقاسية ولا اللينة ..
وتترك تتخمر نصف ساعة ..


مقادير الحشوة :


دجاج مسلوق ومقطع صغير او مفروم ومكشن مع بصل وبهارات وملح



ثم يضاف له فلفل بارد مكعبات صغيرة

وبقدونس مفروم

وبطاطس مقلي مكعبات صغيرة

وجزر مبشور

--> ويقلب دقائق على النار ..













نحضـــر :



للطبقة 1 : كاتشب ومايونيز تخلط مع بعض











للطبقة 2 : في صحن اخر علبة قشطة +


2 م/ك جبن سآئل






الطريقة :



تفرد العجينه وتقطع دوآئر (او نجوم للتغيير بالشكل)


مع مراعاة أن يكون سمكها متوسط

تدهن بالكاتشب والمايونيز

ثم نضع الحشوة وندخلها الفرن حتى تتحمر












ثم نضع من الطبقة ال2 ( القشطه والجبن ) ونحمرها من فوق شوي

وهذا الشكل النهائي

وعوافي على قلوبكـــم .~