السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة عمل الهمبرقر البيتي (للمسابقه))
لمقادير:
لحم مفروم
حبة بصل مفروم
فلفل حار أخضر واحمر مفروم ( اختياري )
ملعقة كبيرة طحين
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة ملح
فلفل أسود , بهارات مشكلة , كمون ,كركم ,القليل من القرفة
الطريقه
نخللط اللحمة و البصل مع بعض
- ثم نخلطي الفلفل الأخضر ولاحمر و الطحين و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيدا.
- نضع قليل من مزيج اللحمة في حلقة معدنية بعد وضع ورق السولفان و اضغطي عليها لتحصلي على قرص الهمبرغر
- نقلي الهمبرقر اللحمة بالقليل من الزيت في مقلاة تيفال و نقلبها على الوجهين حتى تنضج .
_او صفيه في صينيه معدنيه بعد دهنها ودخليه في الفريزر حتى تجمد وحطيها في حاافضه واليوم التالي اقليها
- اقطعي خبز الهمبرغر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و جبن شيدر شرائح و ضعي فوقها للحمه وفوقها حلقة طماطم و بصل ابيض وكاتشب
وتقدم
وبالهــــــــــــــــــ،ـــــــــــــــنــــــــــ ــا ء والعافـــــــــــيــــــــــــــهـ
المواضيع المتشابهه
العرض الشجري