كباب لحم بالفرن..{للمسابقه}..

[اميرة الكون..]

..بسم الله الرحمن الرحيم..

المقادير/

نص كيلو لحم مفروم..
ربع حزمة بقدونس..
بصله صغيرة الحجم..
ربع فلفل بارد..
حبة طماطم صغيرة الحجم..
م.ك زيت زيتون..
فص ثوم..
بهارات مشكله..
م.ك خل ابيض..
بقسماط ..
ملح..

الطريقه/

نفرم البصل والطماطم والفلفل البارد والبقدونس فرم ناعم ونضعها على

اللحمه ونضع البهارات والخل والزيت والثوم المدقوق والملح والبقسماط

نضيفه لما نحس ان اللحمه شاده ونتركها في الثلاجه لمدة 4 ساعات..
ونشكلها على الاسياخ الخشب ونضعها في الصنيه المدهونه بزيت..
ندخلها الفرن على نار متوسطه من تحت..

وتــــــــــــــقـــــــــــــــدم..

وبالعاافيه على قلوبكم..~