حلى لوحـة التـوفي (للمسابقة)

[مزوون]

حلى لوحـة التـوفي


المقادير
كاس حليب بودره محموس على النار
5 بيضات
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة كبيرة من النسكافه
علبة قشطه
اصبع زبده
كاس سكر
ملعقة كبيرة بكينج بودر
علبة حليب مركز محلى كبيرة و 8 حبات جبنة كيري
عصيرتوت مركز
بودرة كاكاو
كريم كراميل



الطريقة :
الطبقة الأولى :

كاس حليب بودره محموس على النار
5 بيضات
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة كبيرة من النسكافه
علبة قشطه
اصبع زبده
كاس سكر
ملعقة كبيرة بكينج بودر

تخلط جميع المقادير مع بعض في الخلاط ثم تصب فى الصينية مدهونة بالزيت
وتخبز في فرن حار على نار هادئة حتى تشقر من الاسفل والاعلى وتنضج .



الطبقة الثانية :
علبة حليب مركز محلى كبيرة و 8 حبات جبنة كيري

نخلط في الخلاط الحليب المركز و حبات كيري حتى تمتزج معاً
وتصب ثلاث ارباع الكمية على الطبقة الأولى بعد ان تبرد قليلاً .



الطبقة الثالثة :
الربع الباقي من خليط الحليب المركز المحلى والجبنة الكيري يقسم الى 3 اقسام في ثلاثة أطباق صغيرة


ونخلط مع الاول عصيرتوت مركز والثاني بودرة كاكاو >> انا استخدمت هيرشي سائل والثالث الكريم كراميل

وتوضع بشكل عرضي في الصينية بشكل متتالي
يعني نحط خط بعرض الصينية شوكولاته سائله ثم خليط التوت ثم خليط الكريم كراميل مع ترك مسافة واضحة بين كل طبقة وأخرى
ثم نعمل خطوط بالشكل الذي تريدينه

وبعدها ندخل الصينية الفرن من فوق بس حراره حتى يجمد ولا يحترق ويدخل الثلاجه حتى يبرد ..
وبالهناء والعافية