[align=center]المقادير
6علب بسكويت شاهي +2علبة كبيرة نستله+2ظرف كريم كرميل+
2علبة قشطة+8ملاعق كبيرة كاكاو بودرة+4حبات جلكسي حجم كبير
الطريقة
الخطوةالأولى
نطحن البسكويت بطاحونة بعدين نقسم الكمية نصفين الأول نحط عليه مقدارالكاكاو والنستله
والثاني بس نستله نخلط بالملعقة كل واحد لوحده وإن طلعت معك ناشفة تفتت حطي زيادة نستله
أو ملعقة كبيرة قشطة بعدين أعجني بيدك طبعاً ماراح تكون عجينة
مثل الفطاير طرية لا طبعاً حتكون قاسية كثير لأنها عبارة عن بسكوت ونستلة
الخطوة الثانية
نفردعلى رخام المطبخ أو الطاولة ورق النايلون بمسافة 40سم وعرض 30سم وتحصلين على مستطيل
وبعدين تحطين فوق النايلون وحدة من العجينة وتفردينها على مستطيل النايلون حتى تصير سماكته 1/2سم
وطوله وعرضه حسب السماكة
الخطوة الثالثة
نحط على النار ظرفين دريم ويب +علبتين قشطة ونحرك بس مجرد يتجانسوا نرفعهم عن النار
الخطوة الرابعة
نصب الخليط على العجينة ونبلغها كلها بخليط الكريمة بس طبعاً موكله
طبقةبسيطة مجرد دهن
الخطوة الخامسة
نكرر العملية بالعجينة الثانية بالفرد مثل الخطوةرقم (2)فوق الكريم كرميل
ونحاول تكون نفس المقاس أو أصغرأهم شي لاتطلع برى أطراف العجينة اللي تحت
لاحظي لما صبينا الخليط فوق العجينة السودة كيف نشرنه على قد مساحتهاوشوفي الكمية
وبعدين حطينا العجينة الثانيةفوقها ودهناها بخليط الكريم
الخطوة السادسة
نرش اللوزالمبشور فوق الكريم نكون حمرناه شوي بالفرن أفضل من تحميرالمقلى
عشان يطلع لونه أشقر .. أوتحطين أي مكسرات تحبينا مثل الفستق المبشور أوغيره
الخطوة السابعة
نبدأ نلفها مثل الكيك السسرول حتى تصير معنا أسطوانية مثل هالشكل
ونخليها بالنايلون ملفوفة وندخلها الفريزر 5دقائق
الخطوة الثامنة
بعدماطلعناها من الفريزر نكون جايبين 4حبات جلكسي وننقعهم بقراطيسهم بالماء الحار جداً
عشان تسيح
ونفك ونعصر وندهن الشوكولا بالسكين حتى تتبلغ كلها
ومو باقي إلا التقديم بالطريقة اللي تحبينها
وأنا هذي طريقتي بالتقديم إن شاء عجبتكم
[/align]
المواضيع المتشابهه
العرض الشجري