أَفخَآذ الدَجآج .. (مُشآركة ) ..~

[goree]

أفخآذ الدجآج ..


.
.
العجينه اللي انتِ تفضلينها
والعجينه اللي استخدمتها اول مره اجربها
بس مو هي العجينه اللي ادور عليها
فـ ياليت بعد ماتخلصون موضوعي اللي عندها طريقة عجينة مضبوطة
تكون قطنيه وجميله <~ بتخطب
تعطيني اياها وبأدعي لها ..

عودة لموضوعنا الأساسي

مقادير العجينة /

2 إلا ربع كوب ماء
6 ملعقة كبيرة حليب بودره
2 ملعقة كبيرة خميره
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح

نخلطها بالخفاقه اليدوية (أنا خلطتها بالخلاط العادي)
لين تذوب الخميرة والحليب والسكر

ثم نضيف : (أنا حطيت الخليط عليها مااضفتها للخلاط .. بينكسر )
نص كوب زيت
4 كوب طحين

نتركها تتخمر نصّ ساعه ..

الحشو :
صدور دجاج مقطعه صغار مع جزر مبشور وبقدونس وفلفل رومي مقطع صغار
ولكِ حرية الحشو

الطريقة :
نفرد العجينه ونقطعها دوائر ونشكلها على شكل أفخآذ الدجآج
نأخذ كل دائره ونحشيها ونضع بآخرها اصبع بطاطس مقلي
وبعد انتهاء الكمية نضعها في البيض ومن ثم بالبقسمآط وتُقلى ..
:.









:.


وصحتين وهنآء