بِيتزآ نِيو لُوك .. ( مُشآركة ) ..~

[goree]

بيتزآ بس غير ..
نيووو لوك
:.
العجينة استخدمي عجينتك المُفضله
انا استخدمت عجينة لأول مره اجربها (اختي حبتها)
بس مدري ليش انا ودي بـ غيرها
(نفس عجينة أفخآذ الدجآج اللي نزلتها )
أساساً البيتزآ من بآقي العجينة تبع الأفخآذ سويتها

.
.

مقادير العجينة /

2 إلا ربع كوب ماء
6 ملعقة كبيرة حليب بودره
2 ملعقة كبيرة خميره
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح

نخلطها بالخفاقه اليدوية( أنآ خلطتها بالخلآط العآدي )
لين تذوب الخميرة والحليب والسكر

ثم نضيف : (أنا حطيت الخليط عليهم )
نص كوب زيت
4 كوب طحين

نتركها تتخمر نصّ ساعه ..


حشوة البيتزآ ..
على الجوآنب
حطيت حشوة الدجآج
وهي عبآرة عن صدورالدجآج مقطعه قطع صغيره مع جزر مبشور وبقدونس وفلفل اخضر رومي مقطع قطع صغيره
ولكِ الخيآر في حشوة الأطرآف ..

بدآخل البيتزآ :
مايونيز
جبن سايل
بطاطس مقلي مقطع مكعبات صغيره
فلفل اخضر رومي مقطع صغار
كآتشب
فطر
رشه سمآق

الطريقة :

تفردي العجينه بالصينيه الدائريه وتخلي اطراف العجينه لـ برى طالعه بحيث تقدري تسكريها عقب ماتمليها تقريبا مثل هالصورة



بعدها ادهني العجينه كـ كُل بمآيونيز على خفيف (مسح يعني)
بعدين تضعي الحشو على الأطراف نفس الشكل الموضح بعدين تغلقي الأطراف الى الداخل مثل كذا





وبعدها تبدين تدهنينها بكآتشب
وتنثرين قطع البطاطس المقليه
والفلفل الرومي المقطع (انا حمست الفلفل قبل احطه لاني ماافضله ني)
والفطر قطعته وحطيته بعد
وبعدها مالقيت جبن البيتزا
فـ قلت الحاجه ام الاختراع
قمت جبت كيس شفاف وحطيت فيه ملعقه او ملعقتين من الجبن السآئل
وفتحت فتحه في زاويه الكيس وبديت اضغط عالكيس وامشي على البيتزا
وهالطريقه اسويها دايم
وبعدها رشي عليها سمآق شيء بسيط ..
ودهنت الاطراف بالبيض ودخلتها الفرن


:.




























ترى مومحطوطه عالأرض
الصينيه زجاجيه



مافكرت اصور قطعة منها الا في نصف اخر قطعه
على فكرة اخوي يحسب اننا طالبينها من برى
ولما عرف اني عاملتها سكت <~ تعرفون بسم الله عليهم السعوديين مايعرفون يمدحون يحسونه عيب
والله الكلمه الطيبه صدقه وفي مثل هالأشياء تشجيع
بس ماعندك أحد إلا نآآآآدر يتذكرون


:.
وصحتين وهنآء